Я очень люблю закуски из лаваша-это просто, быстро и вкусно!
Нам понадобиться:
-Лаваш армянский 2-3 листа;
-Сыр сулугуни 200 гр;
-Грецкий орех 100 гр;
-Яйцо 1 шт;
-Чеснок 1-2 зубчика;
-Соль, перец;
-Кунжут, итальянские травы (на выбор для украшения).
Приготовление:
Сыр сулугуни (обычный, не копченый) натрем на крупной терке.
Грецкие орехи измельчим, не мелко! Немного поджарим на сухой сковороде.
Чеснок выдавим через пресс.
Смешаем ингредиенты, добавим по желанию соль и перец.
Лаваш порежем полосками, выложим начинку и сформируем рулетики.
Рулетики выложим на противень выстеленный бумагой для выпекания.
Верх рулетов смажем яйцом, посыплем сверху кунжутом или итальянскими травами, на выбор.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут. Подаем к столу горячими!