Если вы ищите замену майонезу для вкусных, полезных и диетических блюд, то обратите внимание на этот рецепт.
Авокадо - уникальный в своем роде продукт, который содержит очень много пользы для организма. Если вы хотите похудеть, однозначно стоит включить его в свой рацион.
Способствует и ускоряет сжигание жира в области живота. Рекомендуется диетологами против жировых отложений.
Помимо этого, авокадо - отличный источник главных "витаминов красоты" - А и Е. Именно они отвечают за красоту кожи и волос.
При этом важно отметить, что авокадо - самый сытный фрукт в мире. На сто грамм он содержит около 200 калорий.
Но все жиры, входящие в его состав, являются полезными и не наносят вреда для фигуры.
Именно его "мясистость" и позволяет сделать на его основе жирный соус, который можно использовать в различных закусках, салатах или просто использовать как дополнение к любимым блюдам.
Для приготовления потребуется:
- 1 спелый авокадо (он должен быть слегка мягким, проверьте при покупке);
- оливковое масло - 1 ст.л.;
- сок половины лимона;
- горчица.
Разрежьте авокадо пополам и извлеките из него косточку. Аккуратно достаньте мякоть, кожица не потребуется. Поместите авокадо в миску, добавьте масло и сок лимона.
Горчицу можно использовать любую, но если вы решили взять ее в готовом виде (паста), желательно выбирать без сахара в составе. Я предпочитаю использовать сухую горчицу, но не порошком, а в виде семян. Часть из них перемалывается во время приготовления, а часть остается в нетронутом виде - так соус получается с очень интересным вкусом.
С помощью блендера превратите все ингредиенты в однородную пасту.
Соус готов!
Осталось только посолить по вкусу.
Его можно использовать сразу для любых блюд. Хранить в холодильнике в плотно закрытой, желательно стеклянной, емкости.
Особенно такой соус выручает с утра, когда с его помощью можно приготовить вкусные и полезные бутерброды.
Попробуйте - это действительно гораздо лучше вредного майонеза, без которого многие уже не могут представить свой рацион.
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал, впереди много интересных рецептов!