Сегодня в магазинах очень много видов хлеба, в соответствии со вкусами людей. Например, одна из читательниц «Волгоградской правды.ру» неравнодушна к тонкому армянскому лавашу. Однако не навредит ли фигуре пристрастие к хлебу? Какова норма потребления хлеба в сутки? На эти вопросы ответит эксперт.
О том, сколько хлеба нужно есть в день, волгоградцам рассказала Надежда Студенкова, главный внештатный врач-диетолог Волгоградской области. Рацион человека должен включать самые разные продукты, и хлеб только одна составляющая. Всего в сутки нужно потреблять в среднем около 2000 килокалорий. При этом армянский лаваш явно выигрывает, если сравнивать его с обычным дрожжевым тестом. Но и увлекаться нельзя.
– В трех лепешках 380 граммов и 280 килокалорий, – пояснила Надежда Студенкова. – Большая часть лаваша – это углеводы, в одной упаковке содержится половина дневной нормы. Если есть только его, то других вещество поступит значительно меньше.
Есть один хлеб нельзя, это отрицательно скажется на здоровье. Особенно опасно так поступать людям с сахарным диабетом и нарушениями работы кишечника.
Согласно рекомендациям Института питания РАМН в сутки человек должен съедать не более 150 граммов ржаного хлеба и 150 граммов пшеничного. При ожирении количество хлеба необходимо уменьшить, а пшеничные хлебобулочные изделия и вовсе исключить.
– Тонкого лаваша можно съесть 200-250 граммов, – сказала диетолог. – Его удобно брать в дорогу и есть можно всем. Главное не переедать.
Василий Бахолдин, Марина Шабанова