Суперфуды (супер пища) – понятие, находящееся на пике популярности в наши дни. К ним относят семена чиа, спирулину, ягоды годжи и многие другие заморские продукты.
Можно ли в родном регионе найти суперфуды? Наградила ли природа всех жителей планеты или энергетически богатая пища это привилегия особых стран?
Суперфуды – это растительные продукты, обладающие разнообразием и большой концентрацией полезных веществ.
Найти такие продукты можно и в России, не обязательно пересекать экватор и менять полушария.
Сегодня мы хотим рассказать вам о супер пище, которая родом из России:
1. Шиповник. Он содержит колоссальное количество витамина С (практически 1000 % суточной нормы в 100 гр.), а также витамин А и витамины группы В, а также большое количество минеральных веществ. Шиповник благоприятно влияет на обмен веществ, усиливает защитные свойства организма.
2. Облепиха. Ее состав поистине разнообразен - витамины, каротиноиды, флавоноиды, фосфолипиды, кислоты, микро и макро элементы. Облепиха благоприятно влияет на здоровье сосудов, является мощнейшим антиоксидантом.
3. Клюква. Витамины, кислоты, пектины, антиоксиданты, железо, йод и это далеко не полный перечень полезных веществ, входящих в состав маленькой красной ягодки. Употребление клюквы стимулирует пищеварение, оказывает бактерицидное и противомикробное действие, понижает температуру при простуде, повышает иммунитет, оказывает антиоксидантное действие.
4. Гречка. Уникальный продукт по составу и влиянию на организм. Она не содержит глютен, легко усваивается организмом и содержит значительное количество железа, витаминов группы В, аминокислоты, в том числе и незаменимые.
Употребление гречки способствует здоровой работе кишечника, головного мозга, нервной системы. Она идеально подходит для диетического питания, так как дает быстрое чувство насыщения.
5. Семена льна. Кладезь белка и клетки, источник жирных кислот – семена льна могут послужить отличным аналогом семенам чиа. Употребление семян льна снижает уровень сахара в крови, благоприятно влияет на работу пищеварения и внешний вид волос и кожи, налаживает обменные процессы в организме.
Кстати, молотые семена льна можно использовать в качестве связующего вещества в выпечке на замену яйцу. Об этом мы даже решили написать отдельную статью. Подпишитесь на канал, чтобы не пропустить.
Список русских суперфудов можно продолжить еще многими позициями. Предлагайте свои варианты в комментариях к публикации.
И мы всегда очень радуемся вашим лайкам.
Команда DMA.