Салаты с майонезом неизменно готовят на каждый праздник. Они украшают и обеспечивают успех любому застолью. Кто-то традиционно готовит оливье, шубу, а кому-то хочется попробовать и что-нибудь новенькое.
Салат из ананасов курицы кукурузы достоин оказаться в вашем праздничном меню. Он вкусный, недорогой, сытный. Готовится быстро, продукты доступные, что для хозяек важно. Салатик лучше делать многослойным, используя кулинарное кольцо. Так он будет выглядеть более аккуратно и презентабельно, чем если просто перемешать ингредиенты. Если есть такая возможность, консервированные ананасы замените на свежие, будет еще вкуснее.
Ингредиенты:
· филе курицы – 200 гр;
· консервированная кукуруза – 100 гр;
· ананасы – 150 гр;
· твердый сыр – 50 гр;
· майонез – 60 гр;
· яйца – 2 шт
Пошаговое приготовление:
Кукурузу перекладываем на дуршлаг.
Отвариваем филе, остужаем.
Мясо курицы нарезаем на кубики небольшого размера.
Вынимаем из сиропа ананасы. Также нарезаем их небольшими кусочками. Отвариваем вкрутую яйца, остужаем их и очищаем. Белки и желтки по отдельности натираем на терке.
Собираем салат. На красивую тарелку устанавливаем разъемную форму.
Сначала выкладываем курочку. Делаем майонезную сеточку. Каждый последующий слой также покрываем майонезом.
Теперь раскладываем ананасовые ломтики.
Поверх распределяем белки.
Далее идут желтки. За ними кукуруза.
Последний слой – шапка из сыра.
Блюдо прячем в холодильник на 1-2 часа для пропитки.
Когда время выйдет, вынимаем его, осторожно снимаем кольцо.
В качестве декора используем рубленую зелень, листики свежей мяты. По центру из ананасовых колечек формируем цветок. Вокруг раскладываем листья свежего фиолетового салата. Получается блюдо симпатичным, нежным на вкус, так и просится на праздничный стол.
