В армии для солдат готовят перловую кашу. Если смотреть сказки, то можно увидеть это блюдо часто употребляют богатыри. Она имеет богатый питательный запас, богата кальцием , фтором и фосфором. Регулярное ее применение обеспечит здоровый рост организма, хороший цвет лица, рост тканей. Перловка обладает большим запасом клетчатки и аминокислот, что позволяет полезно влиять на работу желудка и выводить вредные химические вещества из организма. Перед приготовлением кашу необходимо замочить в воде. Варят кашу на воде , молоке или бульоне. Весь процесс занимает 30-40 минут. На один стакан перловки рассчитывается 1 стакан крупы. Перловая каша варится как с сухофруктами, так и с мясом и грибами.
Пшенная крупа наиболее богата белками, в ней содержатся калий и магний. Пшенка отлично помогает сердцу справиться со своей работой. Пшенная каша способна вывести лишнюю жидкость из организма, полезна для людей страдающих сахарным диабетом и болезнями печени. При приготовлении на один стакан пшена применяют 4 стакана молока. Масло и соль добавляются по вкусу. Варится каша около 30 минут на слабом огне. Также используется в сочетании с тыквой, сухофруктами, творогом и даже курицей.
Рисовая каша. Рис содержит в себе фосфор, цинк , кальций и железо. Рисовая каша, по сравнению с другими дает максимальный заряд энергии, благодаря содержанию в ней сложных углеводов. Кроме распространенного белого риса, существует еще коричневый, который применяется меньше, но он содержит гораздо больше пользы, в связи с отсутствием термообработки. Перед применением рис хорошо промывается. После промывки варится в воде. После закипания, в уже отваренную крупу вливается кипяченое молоко и доводится до кипения. Также соль, сахар и масло по вкусу.
Очень редко используется гороховая каша. Но она также является полезной, в ней содержатся аминокислоты, белки и минеральные соли. Это блюдо очень калорийное. Сам горох содержит много кальция и железа. Перед применением его нужно хорошо перебрать и промыть. Сначала варится на воде примерно 40-50 минут. После того как горох разбавится можно выключить огонь. В гороховую кашу добавляют лук , морковь и сливочное масло.