Пуровер, Харио, V60, дриппер — всё это воронка, — самый универсальный во всех смыслах, альтернативный метод заваривания кофе. Если смотреть с точки зрения бариста мастеров, то это как способ самовыражения и экспериментов в кофе, если ты просто любитель, то можно приобщиться к прекрасному вкусу этого метода приготовления кофе. Метод ведет своё начало с 1908 года и имеет Японские корни. Технология приготовления воронки представляет собой ритуал кофейной церемонии. Популярность метод начал набирать в 2010 году а в 2011 году его популярность стала настолько заметна, что The New York Times написал об этом методе хороший материал, после чего популярность всё больше возрастала. Воронку изготавливают как правило из керамики или пластика, стоит пластик примерно 800-1500 рублей, керамическая— 2500-4500 рублей. Ещё бывает из стекла ценник в районе 3000 рублей. Как сварить кофе в воронке?
Вариантов и нюансов много, основные это правильно выбранные составляющие: удобный чайник с длинным носиком, кр