Эта пицца придется по вкусу для тех кто на правильном питании и для тех кто любит больше начинки и меньше теста. Обязательно для приготовления пиццы используем форму 25 см.
Ингредиенты (рассчитаны на 4 порции, но мужу очень нравится и он съедает почти все сразу):
1. Яйца - 5 штук
2. Лечо домашнее - 3 ст.л.
3. Лук - 1 большая головка.
4. Болгарский перец (замороженный в сезон) - 2 шт.
5. Домашняя колбаса (если нет то используйте запеченную пряную грудку) - количеств нарезанных кусочков должно прикрывать поверхность нашей формы.
6. Маринованные грибы домашние - тоже количество должно прикрывать поверхность.
7. Сыр - 100 или 150 граммов, кому как нравится. Использовала двух видов, мягких и твердых сортов. Тут ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения. Главное чтобы продукты были натуральные.
Способ приготовления:
Начинаем с нашей основы. Нарезаем лук полукольцами и болгарский перец соломкой, выкладываем овощи в смазанную маслом форму. Далее, взбиваем яйца в миксере вместе с лечо. Заливаем эту смесь в форму с овощами.
После этого начинаем выкладывать, нарезанную кружочками колбаску (напишу ее рецепт в своих следующих записях), но если домашней колбасы не имеется в ваших запасах, то можно использовать предварительно запеченную пряную грудку, как я и готовила другой рецепт пиццы (ссылка на другой рецепт внизу статьи). Сверху идет слой грибочков (песчаников). Натираем сыр на верхний слой. Затем погружаем в духовку и ждем 20 минут.
Наша полезная и низкокалорийная пицца готова. Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали до конца. Поставьте пожалуйста лайк и ПОДПИШИТЕСЬ НА КАНАЛ.
Другие статьи моего блога
Пицца = полезное тесто + полезная начинка
Хлеб "Тыквенник"
Пюре для ПП! Больше белков, меньше углеводов!
Рецепт полезного пирога без муки