Куриные крылышки – продукт, который требует обязательного маринования. Только в этом случае можно получить вкусное блюдо. Маринование компенсирует небольшое количество мяса на крылышках: немного, но очень вкусно.
Время приготовления – 45 минут.
Количество порций – 1.
Ингредиенты
Для приготовления возьмем:
· куриные крылышки – 4 шт.;
· чеснок – 20 г;
· соевый соус – 3 ст.л.;
· карри – 1 ч.л.;
· паприка сладкая – 1 ч.л.;
· масло растительное – 1 ст.л.
Способ приготовления
Рецепт приготовления куриных крылышек в соевом соусе с чесноком:
1. Чеснок очищаем и протираем в пюре. Добавляем к крылышкам.
2. Добавляем специи. Количество специй весьма условно, поэтому варьируем количество карри и паприки на свой вкус.
3. Хорошо промазываем специями крылышки.
4. Вливаем соевый соус. Еще раз промазываем крылышки и, закрыв емкость, в которой будет проходить маринование, отправляем ее в холодильник. Маринование должно длиться не менее 30 минут. Для более насыщенного вкуса оставляем на ночь. Я мариновала ночь. При этом я несколько раз переворачивала крылышки для равномерного маринования.
5. Промаринованные крылышки выкладываем в форму для запекания, промазав ее растительным маслом. Закрываем форму фольгой и отправляем в прогретую до 200°С духовку.
6. Общее время запекания 30-40 минут. В середине приготовления фольгу снимаем и запекаем без нее, добиваясь карамельного оттенка.
Куриные крылышки, приготовленные в духовке с предварительным маринованием в соевом соусе с чесноком, получаются очень вкусными и аппетитными.
Приятного аппетита!
Еще попробуйте приготовить куриные крылышки с хрустящей корочкой по простому рецепту.