К сожалению, во многих кафе мисо суп делают с добавлением рыбного бульона, а значит, вегетарианцам он не подходит. Но недавно мы наткнулись в магазине на набор для приготовления мисо супа.
Сразу посмотрели состав, чтобы там не было рыбной составляющей. Оказалось, что все в порядке. В наборе тофу, водоросли вакаме, соевый соус, обжареный кунжут и основа для мисо супа. Ее состав таков: соевые бобы, рис, соль, вода.
Естественно, мы решили себе приобрести одну такую коробочку.
Внутри оказалось несколько совсем небольших пакетиков. Лично мне было интересно, в каком виде там будет тофу. Дело в том, что продукт этот весьма быстро портится, а набор имеет серьезный срок хранения. Оказалось, что здесь он в сублимированном виде.
Ну что ж, приступаем к готовке. Все оказалось максимально просто. Процесс описан на коробке и занимает буквально полчаса.
Но интереснее всего, что же получилось?! Пробуем! Ну что ж, это весьма неплохой мисо суп. Далеко не самый жидкий. Вот только в следующий раз можно будет добавить немного грибов и зелени, например, лук-порей, это, однозначно, его улучшит. Так что, будем брать еще!
Кстати, в качестве подарка в коробке лежал еще и пакет с основой для вьетнамского супа Фо.
Основа также вегетарианская, правда, сам суп готовится с курицей. Но, думаю, что мы найдем вегетарианский рецепт этого супчика и приготовим его в ближайшее время. Вам мы об этом обязательно расскажем! Чтобы не пропустить – подписывайтесь на наш канал!