Начинки можем менять на свой вкус. Замечательно получается и с капустой, и с грибами, со шпинатом, с курицей, с рыбой. Как ваша фантазия позволит. Отвариваем сердце говяжье (половину) или свиное полчаса. В это время пассеруем 2 головки мелко порубленного лука. Сердце нужно охладить, порезать на мелкие кусочки и смешать с луком. Начинка готова. Тесто состоит из: 1 стакана сметаны (кефира) 1 стакана майонеза 2 яиц 1 стакана муки Все смешать. Выложить, примерно, половину в форму, смазанную маслом. Добавить начинку. Сверху залить оставшимся тестом. Ждем золотистую корочку. Попробуйте, вам понравится. Особенно с сердцем. Приятного аппетита.
Начинки можем менять на свой вкус. Замечательно получается и с капустой, и с грибами, со шпинатом, с курицей, с рыбой. Как ваша фантазия позволит.
Отвариваем сердце говяжье (половину) или свиное полчаса. В это время пассеруем 2 головки мелко порубленного лука. Сердце нужно охладить, порезать на мелкие кусочки и смешать с луком. Начинка готова.
Тесто состоит из:
1 стакана сметаны (кефира)
1 стакана майонеза
2 яиц
1 стакана муки
Все смешать. Выложить, примерно, половину в форму, смазанную маслом. Добавить начинку. Сверху залить оставшимся тестом. Ждем золотистую корочку.
Попробуйте, вам понравится. Особенно с сердцем.
Приятного аппетита.