Бывает так что не хочется просто жареную курицу, хочется симпровизировать и приготовить что нибудь интересное. На помощь придёт мой рецепт. Такая отбивная получается очень нежной и вкусной, а главное занимает не много времени на приготовление.
Ингредиенты:
Куриное филе 800 г
Яйца 2 шт
Чеснок 3 зубчика
Паприка 1 ч. л.
Панировочные сухари 3 ст. л.
Соль перец по вкусу
Итак для начала разделываем куриное филе, режем его на несколько небольших кусочков. Отбиваем наше филе дополнительно застеленной сверху пищевой пленкой. Кусочки должны получится не слишком тонкие и не слишком толстые.
В глубокой миске взиваем яйца, с солью перцом и паприкой, вместо паприки можно взять любую другую приправу, я иногда беру карри либо куркуму, тут уже зависит от вашего вкуса. Добавляем в яичную смесь раздавленный в чеснокодавилке чеснок, если нет чеснокодавилки можно просто мелко мелко порезать. Тщательно перемешиваем нашу смесь.
Обмакиваем нашу курочку в яйца, обваливаем в панировке и отправляем нашу курочку жариться на дополнительно разогретой с растительным маслом сковородке. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Курочка по такому рецепту получается невероятно ароматной, сочной, с хрустящей корочкой. А запах так и будоражит аппетит. Подавайте курочку с любимым гарниром, я обычно готовлю к этому блюду картофельное пюре.
Приямного вам аппетита. 😊
Подписывайтесь на мой канал ставьте лайки, узнавайте вкусные и быстрые рецепты а так же полезные советы основанные на личном опыте