Нужно накормить большую компанию? Приготовьте сырные шарики!
Это простое и вкусное блюдо любят и дети, и взрослые.
Главное преимущество рецепта - он подходит для любой компании!
Время приготовления: 23 минуты
Порций: 16
Нам понадобится:
1/4 чашки грецких орехов
3/4 стакана панировочных сухарей
2 яйца
200г козьего сыра
мед
оливковое масло по вкусу
Дополнительно:
Пергамент
Большой противень
Приготовление:
1) Нарежьте козий сыр на 8-12 кусочков, раскатайте в шарики.
2) Мелко нарежьте и измельчите грецкие орехи в порошок. Используйте скалку или бутылку из-под вина, предварительно накрыв орехи полиэтиленовым пакетом. Также можно использовать кухонный комбайн.
3) Смешайте грецкие орехи с панировочными сухарями в средней миске.
4) Разбейте яйца и хорошо взбейте.
5) Сначала обваляйте шарик козьего сыра в яйце, а затем в смеси панировки и орехов. Вы можете дополнительно смазать шарики медом перед панировкой.
6) Выложите обваленные шарики на противень или тарелку, покрытую пергаментом. Уберите их в холодильник на 30 минут.
7) Разогрейте духовку до 250 градусов и выложите противень пергаментной бумагой. Положите шарики из козьего сыра на пергамент и смажьте оливковым маслом. Это поможет им стать хрустящими и золотистыми.
8) Поставьте на средний огонь и выпекайте 8 минут. Через 6 минут проверьте готовность шариков, следите чтобы они не подгорели.
9) Достаньте противень из духовки и снимите с него шарики, чтобы они не растаяли.
10) Дайте шарикам немного остыть, смажьте медом перед подачей.
Вкусная закуска для большой компании готова!
Приятного аппетита!