Быстрый и вкусный салат на каждый день!
Нам понадобиться:
-Куриное мясо 400 гр;
-Шампиньоны свежие 300 гр;
-Огурцы 1-2 шт;
-Морковь по-корейски 200 гр;
-Лук репчатый 2 шт;
-Зелень;
-Масло растительное (для жарки);
-Майонез;
-Соль перец.
Приготовление:
Первым делом отварим куриное мясо в подсоленной воде, можно использовать филе, но именно в этом салате я предпочитаю бедра, мясо более сочное. Мясо остудим и порежем кусочками.
Лук нарезаем четвертинками.
Шампиньоны режем пластинками.
Шампиньоны и лук обжариваем на сковороде, солим, перчим и тушим до готовности.
Огурцы нарезаем тонкой соломкой.
Морковь по корейски я покупаю уже готовую.
Собираем наш салат. Ингредиенты выкладываем слоями, но не ровно, а как бы немного небрежно. Каждый слой поливаем майонезом, можно сделать сеточку из майонеза.
1 слой - жареные шампиньоны с луком;
2 слой - куриное мясо;
3 слой - морковь по-корейски;
4 слой - огурцы соломкой.
Верхний слой поливаем майонезом и обильно посыпаем зеленью!
