Осенне-зимний период печально известен - смотрит на учет иммунитета. Его часто называют сезоном гриппа или болезни, и он считается сезоном, в котором изобилуют инфекционные заболевания. Однако это не тот случай, и зима не должна быть такой плохой.
Зима - лучшее время для улучшения иммунитета.
Идя по этому пути, у нас есть
Три уровня иммунитета
- Наследственность - врожденный уровень иммунитета, с которым вы родились.
- Сезонные - переменные уровни сопротивления из-за изменения сезонов, различных стадий жизни и планетарных циклов.
- Установленный - сбалансированный, постоянный уровень иммунитета, который может быть достигнут с помощью здорового питания и здорового образа жизни.
Если кто-то рождается с врожденным низким уровнем иммунитета, этот факт не может быть изменен. Вот почему,мы должны укрепить второй тип сопротивления, который меняется в зависимости от времен года, возраста и планетарных циклов.
Одной из причин, почему осенне-зимний период является хорошим периодом для укрепления иммунитета, является то, что пищеварение сильнее в холодные дни. Так же, как система отопления вашего дома работает в холодные дни, поэтому ваш внутренний «пищеварительный огонь» загорается, когда на улице прохладно.
Поздняя осень и зима - это время, когда природа готова «поднять» нас. Поскольку уровень пищеварения очень высок, люди чувствуют себя все более голодными и могут лучше переваривать пищу, чтобы они лучше питали свое тело.
Люди просто думают, что этот сезон наносит ущерб иммунитету, но это не так.
Просто, с ростом аппетита, люди часто начинают есть больше нездоровой пищи и тяжелых, трудно перевариваемых продуктов, тем самым ослабляя их иммунитет.
Важно понимать, что таким образом мы «создаем» наш слабый иммунитет; природа не является виновником.
Кроме того, зима - это время, чтобы строить и кормить все - волосы, ногти и кожу. Пора ЕЩЕ И НЕ ЧИСТАЯ. Другие сезоны лучше для чистки, например, весна - идеальное время для чистки, а зимой заботиться о питании наших клеток.
Когда пищеварение является сильным и аппетит хорош, иммунитет усиливается. Все, что ослабляет пищеварение, ослабляет иммунитет.
Зимой, когда дни короче и ночи дольше, естественно, что организму нужно больше отдыхать.
Если вы хотите увеличить свой иммунитет, в течение осени и зимы, вы должны обратить внимание на то, чтобы есть теплые, теплые, жидкие, более калорийные, приготовленные блюда, обращая внимание на то, что говорит нам тело.
В этот период мы пьем теплые напитки, травяные чаи, корневые вливания, избегаем холодной минеральной воды и фруктовых соков.
Рекомендуемые зимой ароматы: горький, пряный и терпкий.
* Таркий вкус (он открывает ум и чувства, снимает раздражение горла, поддерживает пищеварение).
* Горький вкус (чаще всего содержится в травах, успокаивает эмоции, очищает клетки, обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами, минимизирует боль в мышцах и суставах).
* Приправленный аромат (разогревает, поддерживает пищеварение, очищает, однако он также может раздражать кишечник и печень). Конечно, в нашем рационе, в каждой еде должны быть все вкусы (сладкие, соленые, кислые, пряные, горькие и терпкие), но для упомянутых выше мы должны обратить особое внимание.
Это означает, что необходимо использовать приготовленные блюда, правильно приправленные. Чтобы организм мог легче переварить и сделать его прогретым, через правильно используемые травы (тимьян, перец перца, имбирь, лук, чеснок, тмин, куркума).
В общем, продукты, улучшающие иммунитет, включают в себя свежие, легко усваиваемые, чистые и здоровые. К ним относятся, например, свежие овощи, настоящие молоко и йогурты, легкодоступные фрукты (яблоки, груши), цельные зерна, орехи и семена. Травяные чаи с фруктами фенхеля, тмином, ромашкой (облегчают пищеварительный тракт), иногда указывают овощные соки (сельдерей, морковь, белая петрушка и свекла или свежий шпинат).
Ниже мой список ТОП-11 продуктов осенью и зимой
1. Свекла
- Они содержат много витамина С , кальция, фолиевой кислоты .
- Они упакованы с полезными антиоксидантами, которые защищают иммунную систему, борясь с свободными радикалами.
- Они содержат Триптофан , который «расслабляет разум» и дает ощущение счастья (например, горький шоколад).
- Они укрепляют нашу систему кровообращения, предотвращают анемию.
- Они помогают нормализовать холестерин и регулировать кровяное давление.
- Кроме того, красная свекла усиливает иммунитет организма, особенно при вирусных заболеваниях.
- Они содержат литий и магний - литий усиливает действие магния и триптофана, что приводит к получению серотонина.
- Для них стоит утомительный кашель из-за их отхаркивающего эффекта.
- Они являются уникальным источником бетаина (производного аминокислоты глицина) питательного вещества, которое защищает клетки, белки и ферменты от окислительного стресса.
Мы часто едим свеклу в виде красного борща, свеклы или свеклы, тушенной маслом (я люблю поесть). В дополнение к этим хорошо известным блюдам, жареные кусочки свеклы также имеют отличный вкус.
Более того, свекла действует как дезоксидирующее и очищающее тело, которое, безусловно, будет благодарно за такую диету.
Свекольная закваска - хорошая идея подготовить свеклу , которая может послужить основой для подготовки украинского борща. Свекла в этой форме дополнительно поддержит работу нашего кишечника.
2. Капуста
Часто капуста имеет репутацию тяжелого, нездорового овоща. Это трудно усвоить, но только если мы добавим к нему много мяса и животных жиров.
Капуста может быть разного типа - итальянской, белой или красной. Добавьте его в супы и салаты, чтобы увеличить питательную ценность блюд. Кроме того, вы можете приготовить мясную и вегетарианскую фаршированную капусту (например, с начинкой из красной чечевицы).
Польза для здоровья от употребления капусты включает предотвращение рака, улучшение здоровья глаз, лечение язв, поддержание иммунной системы, устранение окислительного стресса, защиту от болезни Альцгеймера, увеличение минеральной плотности костей, увеличение метаболизма, фильтрацию крови и лечение гипертонии.
Капуста содержит:
- витамин К
- витамин Е
- витамин С
- B (B1, B2, B3, B6)
- кремний
- калий
- марганец
- кальций
- магний
- сера
- фосфор
- железо
- медь
- Бета-каротин
- высушенный
Соединения серы, содержащиеся в капусте, делают волосы, кожу и ногти красивыми.
Силос также оказывает положительное влияние на ваше здоровье. И вот, вероятно, берет на себя квашеная капуста.
Силосы - это ферментированные овощи, богатые культурами молочнокислых бактерий, которые улучшают работу нашего кишечника и улучшают наш иммунитет.
Мы можем прочитать о красной капусте:
Исследования показали, что употребление красной капусты более одного раза в неделю снижает вероятность рака кишечника на 66%! Кроме того, он стимулирует иммунную систему, убивает бактерии и вирусы и в то же время очищает кровь и защищает ее от инфекций! Чем чаще мы достигаем красной капусты, тем ниже риск развития рака и большей иммунитет нашего организма.
3. Черный без
Плоды бузины заслуживают внимания уже в августе и сентябре, когда наступает время их сбора. Однако, если мы пропустили этот момент, сухофрукты черной бузины можно найти в некоторых травяных магазинах.
Черный, не только облегчает симптомы простуды, но благодаря содержанию витаминов и минералов усиливает иммунитет организма и делает его менее восприимчивым к различным типам инфекций.
Ни в коем случае нельзя есть сырые фрукты или цветы! В этом виде они ядовиты для вашего тела. Вы можете использовать их ценные свойства здоровья только после обработки, сушки и приготовления пищи, что способствует расщеплению токсичного компонента.
- Плод бузины - это богатство витамина С , которое в зимние месяцы стоит своего веса в золоте.
- В черных плодах бузины мы находим витамины витамина А, В , рутин, пектины, танины и органические кислоты. Все это делает плоды бузины отличным оружием в борьбе с простудой - они отхаркивающие, потогонные и жаропонижающие .
- Плод эльберриды - это антоцианиновый материал, и что с ним связано, обладают антиоксидантными свойствами, то есть способностью связывать свободные радикалы. Препараты плодов бузины защищают наши клетки и обеспечивают им более длительный срок службы.
- Фрукты можно использовать для производства соков, варенья или просто удалить и использовать, когда нам нужно очистить организм от экзогенных токсинов и вредных продуктов обмена веществ, диспепсии, запоров и простуды и различных болей.
- Цветки эльберриды богаты флавоноидами: ритозидами, производными кверцетина и кэмферола, они являются надежным средством при лихорадке, насморке, кашле, другими словами, в простуде.
- Цветы - действуют диуретическими и диастолическими, и уплотняют капилляры, увеличивая их гибкость.
- Как с цветами, так и с плодами бузины, вы можете приготовить настой, который облегчит проблемы с пищеварением.
4. Орехи - особенно миндаль
Кутя - полная орехов. Пряники с орехами разбрызгиваются. Фруктовый пирог - с сухофруктами и орехами. Овсяное печенье с арахисовым маслом.
Недаром орехи являются традиционным элементом зимнего рождественского меню.
Орехи являются одним из лучших блюд, которые обеспечивают здоровье в течение зимы. Они полны антиоксидантов, которые могут творить чудеса для здоровья путем борьбы с свободными радикалами, которые могут ослабить ваш иммунитет.
Кроме того, орехи дают нам белки и здоровые ненасыщенные жиры, которые необходимы организму.
Особенно заслуживают внимания миндалины, которые упакованы в:
- волокна,
- B ,
- калий ,
- цинк ,
- витамин Е ,
- магний,
- фосфор,
- железо,
- они имеют высокое содержание альфа-аминокислоты (ALA), которая представляет собой омега-3- компонент
Британские ученые обнаружили, что миндаль поддерживает правильное функционирование пищеварительного тракта, увеличивая количество полезных бактерий в кишечнике. Что именно это значит? Миндаль не полностью переваривается, поэтому они могут быть «средними» для жизни в кишечнике хороших бактерий (пробиотиков). Это, в свою очередь, защищает нас от патогенных микроорганизмов.
Также стоит обратить внимание на преимущества замачивания орехов перед едой.
5. Имбирь и куркума
Имбирь - это продукт, известный своими свойствами потепления. Имбирь - отличный источник минералов и витаминов, среди прочих:
кальций
- калий
- железо
- натрий
- магний
- витамин С
- витамин B6
Основным веществом, которое отвечает за ряд оздоровительных свойств имбиря, является gingerol, который имеет эффект, похожий на капсаицин, присутствующий в перцах чили.
Благоприятные для здоровья свойства имбиря включают:
- ингибирует воспаление;
- он имеет эффект потепления;
- стимулирует кровообращение (рекомендуется людям, имеющим проблемы с холодными конечностями);
- благодаря содержанию gingerol снижает риск изменений рака, в основном предотвращает образование рака яичников и толстой кишки;
- помогает в борьбе с целлюлитом;
- Он работает антикоагулянты;
- он оказывает расслабляющее действие;
- поддерживает работу мозга;
- поддерживает пищеварение и способствует усвоению пищи;
- оказывает обезболивающее действие;
- действует желчегонное, тем самым демонстрируя защиту печени;
- стимулирует секрецию желудочного сока и слюны;
- оказывает защитное действие на желудок, предотвращая образование язв;
Вот почему имбирь не должен отсутствовать в нашем осенне-зимнем меню.
Куркума имеет один из самых высоких уровней антиоксидантов. Работает противовоспалительное (может ингибировать синтез и активность ферментов , участвующих в воспалении) и очищение , среди прочего, на печень и почки. Это также помогает удалять слизь из организма и укрепляет суставы. Куркума предлагает много преимуществ людям, страдающим от боли в суставах в зимние дни из-за противовоспалительных и антиоксидантных свойств.
Стоит использовать его вместе с черным перцем и жиром (например, маслом для гхи или коксовым маслом), благодаря чему он намного лучше усваивается организмом. Отличная идея использовать куркуму для облегчения инфекции и укрепления иммунитета - это золотое молоко. Золотое молоко очень нагревается, эффективно борется с холодом. Исцеляет кашель и лихорадку. Имеет анальгезию и даже называется азиатами естественным аспирином.
Эта смесь очень антибактериальная и противовирусная.
Ингредиенты:
- 0,5 л жидкого или не очень толстого меда (например, эвкалипта, липы, акации, honeydew и т.д.)
- 2-3 чайные ложки молотой куркумы
- 3-4 см тертого корневого имбиря или 1-2 чайных ложки высушенного имбиря (может быть более или менее в зависимости от ваших предпочтений)
- 20-40 капель прополиса (в зависимости от предпочтений, может быть больше или меньше)
- щепотка свежезамороженного черного перца
Исполнение: смешивайте все ингредиенты вместе и храните в банке.
Дозировка: ешьте медленно, по одной чайной ложке несколько раз в день.
Внимание !
- Вы также можете добавить к смеси, например, чеснок (натуральный антибиотик), прессуемый прессой, корицу (антисептическую, противовоспалительную, отличную для инфекций!) Или кайенский перец или молотый черный перец (они имеют эффект потепления и успокаивают инфекцию).
- Следует отметить, что имбирь, кайенский перец и черный перец острые и могут раздражать холодное горло, поэтому я советую вам использовать их в умеренных количествах или выбрать только имбирь.
- Смесь (без чеснока) можно хранить в банке и при необходимости подавать.
6. Авокадо
Этот плод является одним из самых здоровых, которые вы можете съесть и одним из моих любимых продуктов.
Хотя многие женщины, особенно те, кто находится на диете, боятся авокадо, только из-за количества содержащегося в нем жира, следует помнить, что эти зеленые «электростанции» заполнены мононенасыщенным жиром, другими словами «хороший» жир, который поддерживает постоянный уровень сахара в крови.
Кроме того, авокадо - настоящее сокровище:
- витамины; витамин С , витамин Е , витамин К, витамин В , витамин А
- минералы: калий , медь , кальций , натрий , магний , фосфор ,
- здоровый белок,
- волокно ,
- лютеин и зеаксантин
Авокадо, содержащее как витамин К, так и фолиевую кислоту , помогает предотвратить образование сгустков крови в мозге (защищает от инсульта) , а также способствует улучшению когнитивных функций, особенно памяти и концентрации.
Эти фрукты также богаты витаминами B и витамином C , которые нельзя «хранить» в организме и должны ежедневно пополняться. Как вы знаете, витамины группы В имеют большое значение для нервной системы. Они играют важную роль в передаче нервных импульсов. Они влияют на память, предотвращают апатию, депрессию. Отсутствие витаминов группы В может вызывать проблемы хронической памяти, расстройства концентрации, нервозность и отвлечение - что часто случается в осенне-зимний период.
В свою очередь, витамин С называется «витамин для всего». Тело должно функционировать должным образом. Хорошо известно, что витамин С укрепляет иммунную систему организма . Однако его действие не предполагает прямой борьбы с бактериями, но влияет на рост и эффективность иммунных клеток T и B. Только эти клетки сражаются и разрушают опасные микроорганизмы. Кроме того, витамин С уплотняет и укрепляет кровеносные сосуды, что затрудняет проникновение вирусов в организм и атаку.
7. Морковь и тыква
Их общим преимуществом является содержание витамина А , которое защищает глаза и предотвращает процесс старения. Он также играет важную роль в укреплении иммунной системы.
На оранжевый цвет тыквы и моркови отвечает важный антиоксидант бета-каротина, который защищает клетки от действия свободных радикалов и, таким образом, предотвращает многие хронические заболевания, включая раковые опухоли.
И тыкву, и морковь можно превратить в горячие, толстые супы, которые прекрасно насыщают желудок и согревают все тело изнутри, особенно если вы замените их куркумой, имбирем и перцем.
8. Яйца
Яйца питательные MEGA
Яйца являются одним из самых питательных и питательных блюд на Земле.
Яйцо (цельное) содержит все необходимые питательные вещества, которые должны превратить одну клетку в курицу (ну, сначала цыпленок).
Одно яйцо вкрутую содержит:
- Витамин А
- фолинат
- Витамин B5
- Витамин B12
- Витамин B2
- фосфор
- селен
Яйца также содержат большое количество витамина D, витамина Е , витамина K, витамина B6 , кальция, цинка, железа, кальция и омега-3 кислот .
На самом деле, одно большое яйцо содержит небольшое количество почти каждого витамина и элемента, необходимого для правильного функционирования.
Также стоит помнить, что практически все питательные вещества содержатся в желтке.
Короче говоря, яйца не содержат только витамин С , и вы можете сказать идеальную пищу.
Кроме того, одно яйцо содержит более 100 мг холина . Взрослый мужчина будет нуждаться в двух больших яйцах в день, чтобы удовлетворить спрос на этот ингредиент.
холин:
- является частью некоторых фосфолипидов (они являются важным компонентом клеточной мембраны)
- это необходимо для правильной конструкции и функционирования каждой ячейки нашего тела
- является питательным веществом, которого большинство людей не хватает
- отвечает за многие жизненные функции, в первую очередь стимулируя развитие мозга
- участвует в транспорте и метаболизме холестерина и других жиров
- это также влияет на печень и почки
Другим аргументом в пользу употребления в пищу яйца является то, что у яиц есть все необходимые аминокислоты в их составе, и это все еще в правильных пропорциях.
Кроме того, употребление в пищу яиц на завтрак поможет вам поддерживать здоровый вес тела, потому что помимо обеспечения энергией, яйца заставляют вас чувствовать себя дольше.
9. Гранаты
Завод называется «древом жизни». Поскольку древность считается символом долгой, здоровой жизни.
Один из самых старых фруктов в мире, гранаты полны антиоксидантов, таких как полифенолы, танины, флавоноиды и антоцианы, которые помогут вам оставаться здоровыми и сильными в течение зимы.
Они также обладают противовоспалительными свойствами, которые помогают блокировать ферменты, которые могут повредить суставы и вызвать боль и жесткость. Это особенно полезно для людей с артритом.
Полифенолы, содержащиеся в плодах граната, также оказывают противовоспалительное действие, поэтому они оказывают благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему, укрепляют сердце и понижают кровяное давление, регулируют уровень сахара и холестерина в крови, герметизируют кровеносные сосуды.
Плоды граната содержат лимонную кислоту и танин с вяжущими свойствами, поэтому рекомендуется также при некоторых заболеваниях желудка и в пищеварительных проблемах.
Гранаты также предлагают преимущества против старения кожи, делают ее эластичной, гладкой и выглядят моложе. Из-за содержания витамина С, плод способствует образованию коллагена, что помогает замедлить провисание кожи и морщин.
10. Лук и чеснок
Лук на протяжении веков ценился за их целебные свойства. Лук богат бактерицидными веществами и витамином С, благодаря чему он хорош для холода и повышает иммунитет.
Это полезный овощ, который может успешно стать основой супов, салатов, соусов и сэндвичей. Если вы едите их сырыми, они сохраняют самые питательные ценности. Если, однако, у вас есть проблема переваривания сырого лука, вы можете попытаться сжечь его на мгновение с кипящей водой - это должно помочь.
Лук содержит много витамина B6 и вышеупомянутого витамина C - оба необходимы для борьбы с инфекциями.
Этот овощ богат целым рядом полезных ископаемых, таких как марганец, кальций, железо, фосфор, сера и калий.
Однако самым большим преимуществом ароматических головок являются антиоксиданты и ароматические соединения. По мнению исследователей, они предотвращают депрессию, укрепляют кожу и волосы, обладают антибактериальными и противовирусными свойствами. Некоторые исследования показывают, что они даже помогают бороться с раком пищевода, желудка и толстой кишки.
чеснок
Чеснок, много травников и сторонников натуральной медицины, считается естественным чудом. Научные исследования подтвердили его антибактериальные и противовирусные свойства. Кроме того, он используется во многих других недомоганиях, например, при артрите или астме.
Благодаря содержанию аллицина он обладает сильным антибактериальным действием и является естественным антибиотиком. Чеснок лучше всего есть на бутерброде - его нужно мелко нарезать и наложить на хлеб, например, маслом, чтобы защитить слизистую оболочку желудка от сильного чесночного эффекта.
11. Грибы
Грибы укрепляют иммунную систему, активируют Т-лимфоциты и макрофаги и стимулируют продукцию интерферона, а также ускоряют производство интерлейкина-1 и интерлейкина-2. Они также являются ценным источником физиологически активных индольных соединений, особенно предшественников производных индола, обладающих антидепрессантами и антиоксидантными эффектами, таких как L-триптофан, триптамин, серотонин и мелатонин.
Селен является одним из активных веществ, необходимых для правильного функционирования организма . Его самая важная функция - создать сильный антиоксидант, фермент, называемый глутатионпероксидазой. Он защищает эритроциты и клеточные мембраны от вредного воздействия свободных радикалов. Это также важно для функционирования иммунной системы и щитовидной железы. Многочисленные исследования подтверждают, что селен снижает риск всех видов рака, в частности рака печени, предстательной железы, колоректального рака и легких. Содержание селена зависит от вида грибов, а также от места и года сбора урожая, но это один из химических элементов, всегда присутствующих в грибах
В дополнение к продуктам, упомянутым выше, осенью и зимой стоит поесть:
«Овощи: . Большинство овощей с терпким, пряным и горьким вкусом , как артишоки, спаржа, брюссельская капуста, цветная капуста, сельдерей, баклажаны, чеснок, фасоль зеленые, все виды зеленых перцев, редис, редьки, зеленые овощи, салат, грибы, лук, шпината,
Зерновые: Ячмень, гречиха, рис басмати, овес, просо, рожь, пшеница в небольшом количестве. Белые рисовые басматии, дикий рис, кус-кус, очень желательны.
Бобы: обозначенные бобы мунгов, зеленый горошек и горох, тофу также принимаются, но их трудно переваривать.
Фрукты: свежий инжир, клюква, финики, горькие дыни, киви и персики (очень богаты витаминами и минералами), ежевика, смородина, черника, крыжовник, ананасы, сливы, но в умеренном количестве/
ВНИМАНИЕ: Информация, размещенная в блоге, не предназначена для диагностики или лечения каких-либо заболеваний и не является профессиональным медицинским советом. Все статьи, приведенные здесь, используются только для информационных, образовательных целей. Всегда обращайтесь к своему врачу, прежде чем принимать решение о лечении.