Выбор оливкового масла может стать затруднительным, с таким количеством брендов и сортов . Используйте это руководство, чтобы убедиться, что вы выбираете лучшее оливковое масло
1. Покупайте Оливковое масло экстра-Virgin (EVOO)
Любое оливковое масло, отличное от EVOO, представляет собой смесь холодного отжима и обработанных масел. Поскольку трудно узнать тип или качество обработанного масла, придерживайтесь EVOO.
2. Найдите специализированного продавца
Лучше купить масло в специализированном магазине, там можно попробовать, прежде чем купить. Если такого поблизости нет? Исследуйте ассортимент проверенных продуктовых магазинов или авторитетные онлайн-источники.
3. Выбирайте масло в темной или непрозрачной таре
Солнечный свет и тепло являются ахиллесовой пятой любого масла. Покупайте масла в темных стеклянных бутылках или металлических контейнерах, которые уберегают от прямых солнечных лучей.
4. Проверьте наличие двух важных маркеров
-Происхождение: Оливковое масло лучше всего использовать в течение 18 месяцев со дня его сбора.
-Печать одобрения: ищите печать от авторитетной отраслевой организации, такой как Международный оливковый совет (МОК). С строгими требованиями, аттестации от таких групп обеспечивают что вы получает самое лучшее оливковое масло по возможности.
5. Доверяйте Своим Вкусовым Рецепторам
Наконец, узнайте, какие оливковые масла вам больше всего нравятся. Вот что самое главное, не так ли?