Сейчас в различных СМИ и сети интернет происходит самое настоящее волнение - все пишут и обсуждают такое неприятное известие, как скорейшее снижение вкуса и качества отечественного пива. Можно подумать, оно у нас всегда было каким-то "звёздносияющим эталоном" и вот сейчас, как гром среди ясного неба, вдруг возьмет и потускнеет - станет плохим и не вкусным! На самом деле всё немного не так.
Всё дело в том, что в ближайшее время в ЕАЭС, это кто не знает Евразийский Экономический Союз России, Армении, Белоруссии, Казахстана и Киргизии, планируется ввести новые стандарты изготовления пенного напитка. Сейчас у нас для пива обозначен четкий стандарт по количеству солода - не менее 80% солода и не более 2% сахаросодержащей продукции. Предлагается данные ограничения изменить до 50% солода и 5% сахаросодержащей продукции.
Вполне естественно, что сразу же поползли различные слухи, а также умопомрачительные истории о том, что всё - пиво наше сейчас совсем станет пить невозможно. На мой взгляд на вкусе пива увеличение "несоложенки" не скажется. Возьмите большинство Английского, Бельгийского, Чешского, и частично Немецкого пива(славящегося знаменитым законом о "чистоте пива: хмель, солод, вода) - у нас в России это всё "пивным напитки", где солода содержится меньше 80%, добавлены ягоды, фрукты, овощи, специи или жженый ячмень. Возьмите Вьетнам! Кругом рисовые поля и вполне логично, что в местном пиве "Saigon" солода меньше 80%, и в него добавляют рис. Отличное пиво! Во всяком случае вкуснее некоторого российского с 80% солода.
Новый стандарт, если он будет принят, сыграет "на руку" всем пивгигантам. Они смогут сделать цены на свою продукцию дешевле, при этом качество останется тем же самым. А вот по крафтовым, малым и средним пивоварням, это безусловно станет ударом! Конкурировать с пивгигантами очень сложно, особенно в условиях кризиса. Люди будут покупать аутентичное крафтовое пиво ещё меньше...
Друзья! Подписывайтесь на мой канал, ставьте пальцы вверх, пишите комментарии, тем самым Вы поддержите интересный начинающий блог!
А я, в свою очередь, обещаю продолжать радовать Вас интересными историями о пиве, пивными обзорами, и прочими "пивными темами"! Удачи и как-всегда пенного настроения!Не забывайте, что - "Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!18+.