Сочное и сытное блюдо, которое понравится всем мужчинам в вашей семье.
Ингредиенты:
баранина – 150 г;
говядина – 70 г;
сыр твердый– 120 г;
вода – 170 г;
растительное масло – 3 ст. л.+ для жарки
яйцо – 1 шт.;
мука – 3 стакана
соль, перец, зелень – по вкусу.
Способ приготовления:
Яйцо взбить миксером, добавить воду, растительное масло, соль и постепенно всыпать просеянную муку. Замесить крутое эластичное тесто. Оставить тесто при комнатной температуре на 30 минут. В это время мясо промыть и порезать мелкими кусочками. Добавить в мясо соль, перец, зелень и всё перемешать. Сыр натереть на мелкой терке. Добавить тертый сыр в мясо и ещё раз перемешать. Затем тесто раскатать в тонкий пласт и сделать круги большим стаканом или блюдцем. Выложить на одну половину лепешки начинку, а другой накрыть и защипнуть края. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить с двух сторон до румяной золотистой корочки наши лепешки и подавать на стол в горячем виде со сливочным маслом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!
А также оставляйте свои комментарии.