Быстрый и сытный ужин из курицы можно приготовить, если воспользоваться этим рецептом. Готовиться очень легко и быстро за счет выпекания в микроволновой печи.
Ингредиенты:
куриное филе – 400 гр
яйца куриные – 2 шт.;
картофель – 3 шт
лук репчатый – 2 шт.;
томаты – 2 шт
лавровый лист, специи, соль, молотый перец – по вкусу.
Способ приготовления:
Филе курицы помыть и нарезать средними кусочками. Уложить в форму для запекания, посолить, добавить лаврушку и воду так, чтобы она едва прикрывала мясные кусочки. Накрыть крышкой или фольгой. Отправить куриное филе в микроволновку на 5 минут на мощность 800 Вт. В это время лук и картошку почистить. Лук порезать тонкими полукольцами, а картошку соломкой или кубиками среднего размера. Помидоры помыть и порезать тонкими кружочками. Курицу вынуть из микроволновке, добавить нарезанные овощи (картошку, лук и помидоры), закрыть крышкой, готовить в микроволновке еще 7 минут. Яйца взбить в миске вилкой или венчиком в легкую воздушную пенку, слегка посолить и поперчить. После этого достать блюдо из СВЧ-печи, залить яичной смесью и готовить ещё 5 минут, но уже без крышки. Подавать горячим, посыпав мелко порубленной свежей зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!
А также оставляйте свои комментарии.