Салат отлично заменит "ОЛИВЬЕ" такой салат можно и худеющим людям. Просто заправьте салат греческим йогуртом, и обжаривайте грибы с луком на оливковом масле. Калорийность салата снизится в 2 раза!
Для приготовления салата понадобится:
1 куриная грудка
1 свежий огурец
грибы "вешенки" 200 грамм
1 головка репчатого лука
2 куриных яйца
домашний майонез или греческий йогурт
соль по вкусу
для украшения грецкие орехи
Способ приготовления:
1. Сырое куриное филе немного солим заворачиваем в фольгу
2. Запекаем куриное филе при температуре 200 градусов, около 30 минут
3. Нарезаем грибы полосочками
4. Лук нарезаем полукольцами
5. На небольшом количестве масла обжариваем лук до полуготовности
6. Добавляем грибы
7. Жарим до готовности
8. Выкладываем на тарелку, чтобы грибы остыли
9. Куриное филе остужаем и разбираем на волокна
10. Нарезаем огурец брусочками
11. Натираем яйца на мелкой терке
12. Все ингредиенты смешиваем, солим и перчим по вкусу, добавляем домашний майонез и хорошенько все перемешиваем.
13. Измельчаем грецкие орехи любым удобным способом
13. Перекладываем салат в красивую салатницу и посыпаем грецкими орехами.
Вот и все готово, приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, не забудьте поставить пальчик вверх и подписаться на канал!
Ссылка на видео рецепт:
