Независимо от того, какую диету вы используете, чтобы избавится от лишних килограммов, придерживайтесь следующих основных принципов питания. Кроме того, данные правила помогут избежать появлению лишнего веса в будущем, если в настоящий момент таких проблем у вас нет.
Избыточное потребление энергии в виде жиров может иметь катастрофические последствия, особенно, если индекс массы тела составляет 25 – 30 и более. Нельзя забывать, что избыточный вес может способствовать нарушению обмена веществ, повышению риска развития диабета и гипертонии, а в некоторых случаях может привести к инсульту и даже раку. Конечно, похудеть с помощью модной диеты в сочетании с достаточной физической нагрузкой вполне возможно, но удержать результат без правильного питания невозможно.
Основные принципы
1. Отдавайте предпочтение фруктам, овощам и злакам, так в них содержится минимальное количество жиров, или они вообще отсутствуют. Исключение составляют орехи.
2. Готовые блюда из натуральных ингредиентов. Полуфабрикаты и готовые соусы часто содержат большое количество липидов. Если у вас нет такой возможности, то хотя бы внимательно изучите состав продуктов и выберите те, которые содержат меньше жира.
3. Выбирайте нежирное мясо, обезжиренное молоко.
4. Для приготовления бутербродов используйте сыр, овощи (редис, огурец, помидоры), а в качестве основы горчицу или сметану.
5. При приготовлении мяса и рыбы, удаляйте жирные части.
6. Сократите количество масел при выпечке, для этого пользуйтесь посудой с тефлоновым покрытием.
7. Для приготовления салатов используйте только небольшое количество растительного масла, а майонез замените йогуртом, творогом, молоком и сметаной.
8. Соусы готовьте из молочных продуктов или томатного сока.
9. Замените жареные овощи (особенно, картофель), на вареные или печеные
10. Старайтесь максимально разнообразить свой рацион.