Бабка Нягрэ настоящий молдавский десерт!
Ингредиенты:
яйца 10 шт
подсолнечное масло 200 мл
мука 400 гр
молоко 500 мл
сода 1 ст. л.
панировочные сухари 2 ст.л.
сахар 300 гр
кефир 250 мл
водка 25 мл
Приготовление:
Подготавливаем ёмкость в которой удобно будет работать с тестом. Просеиваем муку с содой, добавляем сахар и подсолнечное масло. Всё хорошо перемешиваем. Небольшими порциями добавляем в тесто кефир, а затем молоко, с помощью миксера взбиваем всё до однородной консистенции.
Отдельно взбиваем яйца, вводим в тесто , а затем добавляем водку.
Посуду для выпечки нужно брать с толстым дном и бортами. Промазать форму сливочным маслом, посыпать сухарями, а затем вливаем тесто. Выпекать при t 200 градусов 1,5 часа, затем убавить t до 100 градусов и готовить ещё 1,5 часа. Десерт получается со вкусом ириски и никого не оставит равнодушным ) !
Приятного аппетита!!!!
ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ МОЖНО ЗДЕСЬ
