"Белый рояль" очень простой и красивый праздничный салат.
Новый год - это праздник, который собирает всех близких людей, и всегда хочется чем-нибудь удивить своих гостей. Данный салат послужит прекрасным украшением Вашего стола.
Салат "Белый рояль".
Ингредиенты:
● Куриное филе (отварное или копчёное на Ваш вкус) 500 г
● Шампиньоны 300 г
● Варёные яйца 3-4 шт
● Огурцы (свежие или маринованные на Ваш вкус) 2 шт
● Сыр 100 г
● Сметана по вкусу
● Растительное масло для жарки грибов
● Соль по вкусу
Для украшения:
● Свежий помидор 1-2 шт
● Чёрные оливки 6 шт
● Свежая зелень
Приготовление:
Шампиньоны мелко порезать, обжарить их на раскаленной сковороде с небольшим количеством растительного масла. Дать остыть.
Куриное филе мелко порезать.
Яйца и сыр натереть на мелкой тёрке в разные миски (немного сыра оставить для "клавиш").
Огурец порезать очень тонкой соломкой.
Сметану посолить по вкусу.
Взять большую плоскую тарелку и начать выкладывать салат в форме прямоугольника.
Первый слой: куриное филе + сметана.
Второй слой: жареные шампиньоны + сметана.
Третий слой: огурцы + сметана (предварительно нужно отжать огурцы о лишней жидкости).
Четвёртый слой: варёные яйца + сметана.
Пятый слой: тёртый сыр.
Визуально разделите салат на 3 части и повторите слои на 2/3 части (оставив место для клавиш).
Украшение:
Оставшуюся часть сыра порезать пластинками и положить их на нижнюю часть салата, чтобы получились клавиши рояля.
Чёрные маслины порезать пополам и положить их между клавиш.
Розы сделать из помидор и выложить листочки из свежей зелени .
Как сделать розу из помидор:
Помидор должен быть спелым, но твердым.
Острым ножом срезать тонким слоем кожицу помидор (начиная с нижней части) по спирали, стараясь не повредить кожуру.
Взять кончик спирали и скручивать розочку.
Нижняя часть помидора будет основанием, на неё нужно будет поставить всю розу.
Сворачивайте розу не слишком туго, чтобы она выглядела естественно.
Также Вам могут понравится другие салаты к Новогоднему столу:
Салат с куриной грудкой и ананасом
О том, что нужно готовить ко встрече с жёлтой свинкой в 2019 году, Вы можете посмотреть тут: Продукты, рекомендуемые для встречи Нового 2019-го года.
Если Вам понравился рецепт, пожалуйста поддержите лайком. А также подпишитесь на канал, чтобы сохранить и не пропустить множество вкусных и полезных рецептов. Подписаться можно здесь.
Ваша подписка поможет развитию канала.