Уже составляете меню для новогоднего стола? Обратите внимание на этот слоеный салатик с колбасой и грибами. И не забудьте по оригинальную подачу, украсьте угощение в виде символа 2019 года — задорного поросенка. Для салата отлично подойдет колбаса «Вологодская» от МиМП.
Ингредиенты:
• Колбаса п/к «Вологодская» МиМП — 150 гр.
• Картофель отварной — 2 шт.
• Морковь отварная — 2 шт.
• Грибы (шампиньоны или вешенки) — 200 гр.
• Сыр — 100 гр.
• Яйцо вареное — 3 шт.
• Лук — 1 шт.
• Майонез — по вкусу.
Как готовить:
1. Картофель, морковь и яйца отварите и почистите.
2. Грибы мелко нарежьте и обжарьте с нашинкованным луком.
3. Колбасу нарежьте соломкой.
4. Картофель и морковь натрите на крупной терке, сыр — на мелкой. У яиц отделите белок от желтка. Белки натрите, желтки смешайте с тертым сыром и небольшим количеством майонеза.
5. Можно собирать салат. Укладывайте слоями поочередно: картофель (посолите), грибы с луком, морковь (посолите), колбасу, белки, сыр с желтком. Каждый слой промажьте майонезом.
Украсьте салатик и подайте к столу.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: Елена Потапова.
Смотрите новые рецепты каждый день в мобильном приложении «Макси» для Android и IOS.
Макси. Вся семья довольна!