Сколько себя помню, а нашей семье этот салат готовили на каждый Новый год. И хоть процесс очень долгий и нудный, но результат стоит всех потраченных на него усилий. Прелесть этого салата в невероятном балансе вкусов его составляющих, которые столь же гармоничны, как мандарины и Новый год. Итак, без лишних слов представляю вам Его Величество "Мясной салат". Ингредиенты: отварная говядина - 300-400гр
горсть грецких орехов
2-3 зубчика чеснока
1/2 граната
майонез (можно заменить сметаной с греческим йогуртом) - много не надо, только для того, чтобы связать салат.
соль, черный молотый перец по вкусу Отварную говядину разделить на волокна, чтоб прям тоненько-тоненько было. Это самая трудоемкая часть приготовления. Затем мясо смешать с дроблеными, мелко порубленными орехами, выдавить чеснок, добавить половину зерен граната, посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом. Салат выложить в миску, можно и на тарелку через кольцо, украсить зернами граната. Маленький совет: обязательно по