Попробуйте приготовить эти не сложные булочки на полдник и вся Ваша семья будет просить добавки.
Ингредиенты:
яйцо – 1 шт.;
сахар – 3 ст. л.;
мука пшеничная – 250 г;
молоко – 70 мл;
сливочное масло – 50 г;
соль – щепотка
растительное масло - 1 столовая ложка
сахарная пудра – 1 ст. л.;
дрожжи сухие – 7 г;
сметана, жирность 15% – 1 ст. л.
Способ приготовления:
Молоко немного подогреть на плите, но НЕ КИПЯТИТЬ! Добавить 1 столовую ложку сахара, соль, дрожжи, 3 столовые ложки муки. Всё хорошенько перемешать до однородной консистенции, без комочков. Оставить на 30 минут. В глубокой миске смешать просеянную муку, оставшийся сахар, яйцо. Всё перемешать и тонкой струйкой влить дрожжевую смесь. Всё перемешать, добавить сливочное масло комнатной температуры и вымесить все миксером в течение 10 минут на средней скорости. Убрать тесто в теплое место на 40 минут, чтобы оно как следует подошло.
Затем тесто обмять руками и нарезать на небольшие кусочки, сформировать булочки и уложить на противень, застеленный промасленным пергаментом. В миске смешать растительное масло, сметану и сахарную пудру. Смазать верхушки наших булочек полученной смесью и отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут до румяного цвета. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!
А также оставляйте свои комментарии.