Этот вкусный и легкий в приготовлении пирог не оставит равнодушным даже самого требовательного любителя мучного. Для приготовления вам понадобятся следующие пррдукты:
Айва-3 шт, тыква-300 гр, корица, трастниковый сахар, мука-1 ст, вода, растительное масло, у меня было оливковое.
Сначала расскажу как сделать начинку для этого шедевра. Тыкву и айву натрите на крупной терке, добавьте сахар по вкусу, я клала примерно три столовые ложки, но тут все зависит от вашего вкуса, насколько вы любите сладкое. Дальше добавляем корицу и перемешиваем.
Готовим тесто, тесто называется- вытяжное, готовится легко, а по вкусу получается очень нежное. Если не охота заморачиваться то можно взять покупное, слоеное тесто или тесто Фило.
В стакан воды добавляем муку(сколько возьмет вода) и формируем тесто, хорошо вымешиваем его и кладем в холодильник на 10 минут в целофановом пакете. Достаем, делим на три части, каждую из этих частей обильно смазываем маслом со всех сторон и оставляем на 5минут на чистом, подготовленом столе. Далее начинаем растягивать наше тесто в разные стороны, возможно оно будет рваться, но не пугайтесь этого, просто действуйте нежно и аккуратно и у вас все получится. Выкладываем начинку и аккуратно сворачиваем штруделя. Выпекаем на 200 градусах в течении 40 минут. Приятного вам аппетита!
