В Италии пьют ОЧЕНЬ МНОГО кофе. Правда, беременным женщинам рекомендуют не злоупотреблять, и те вынуждены ограничиваться тремя эспрессо в день, бедняги. У привыкших к условному американо иностранцев одна такая чашка вызывает тахикардию, тремор и нездоровое возбуждение. Не волнуйтесь, это временно. Вероятнее всего, через месяц-другой вы, на зависть беременным, будете выпивать по 5-6 эспрессо в день – и чувствовать себя превосходно.
Что ещё не помешает знать о кофе?
– Капучино после полудня НЕ ПЬЮТ. Cappuccio может выпить ребёнок на полдник = merenda и иностранец в любое время суток, ведь иностранцы дикие, что с них взять. В любом случае, заказывая cappuccino в неположенное время, будьте готовы к тому, что бариста закатит глаза. А лучше дождитесь утра.
– По умолчанию кофе – это эспрессо = caffè = caffè normale. И он отличный примерно везде. С непривычки может показаться крепким, но... см. выше.
– Если жить не можете без американо, никому не говорите. Заказывайте caffè lungo, будет похоже.
– Итальянцы пьют не только caffè normale. Пожалуй, самые популярные среди прочих видов кофе – caffè macchiato (эспрессо с каплей молока или молочной пены) и caffè corretto (тот же эспрессо, но с алкоголем, часто граппой, объём которой в чашке зависит главным образом от щедрости бариста).
– Недавно случилось страшное: в Италии начали открываться кофейни Starbucks. Туристы, экспаты и молодёжь в восторге, остальные брюзжат, и правильно.
