Винегрет с натёртой свёклой

Винегрет с натёртой свёклой - обычный простой салат, но какой насыщенный вкус! Есть у меня маленькие секретики вкусного винегрета. Сейчас расскажу:

Ингредиенты:

Отвариваю:

• 3 шт. свёклы,
• 1 морковь,
• 4 шт. картофеля.

Достаю:

• 1 бочковой соленый огурец,
• квашеную капусту.

И ещё беру:

• 1/2 репчатой луковицы,
• масло подсолнечное,
• соль.

Как приготовить:

• Секрет первый - начинаю готовить, когда овощи ещё тёплые.
• Секретик второй - свеклу и морковку тру на крупной тёрке, а картофель и огурчик - мелким кубиком, квашеную капусту режу ножом.
• Секрет третий - перемешав, посолив и заправив винегрет маслом, не ставлю его в холодильник, а оставляю минут на 30 настояться просто на столе при комнатной температуре.

P.S.:

Вот и всё! Вроде просто и быстро, но очень достойный результат!