Найти тему
Кулинарные записки обо всём

Фаршированный картофель - удивите гостей!

Оглавление

Красивое, вкусное и очень бюджетное блюдо!

Рецепт Фаршированный картофель

Ингредиенты:

Картофель 7 шт
Фарш 300 г
Лук репчатый 1 шт
Помидоры красные 3 шт
Масло сливочное 100 г
Чеснок 1 долька
Укроп по вкусу
Петрушка по вкусу
Смесь сухих трав по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Огурцы свежие 2 шт

Приготовление:

Промываем картофель.

Очищаем от кожуры. Чистим лук.

Моем помидоры и свежую зелень.

-2

Прокручиваем картофель с помощью ножа и вынимаем серединки, которые получились в форме спиралей.

Спиральки откладываем в отдельное блюдо, не выбрасываем.

-3

Наливаем в глубокую миску воду, подсаливаем ее. Выкладываем в миску картофель и оставляем на некоторое время.

А пока приступим к приготовлению начинки. Для этого берем помидор, и по спирали срезаем с него шкурку. Шкурку также оставляем.

Она пригодится для украшения. Таким же образом снимаем шкурку со всех помидоров. Мякоть нарезаем на небольшие кубики.

Мелко нарезаем лук и зелень.

Добавляем в фарш нарезанные лук, помидоры, зелень, солим и перчим. Хорошенько перемешиваем до получения однородной массы.

-4

Затем вынимаем из соленой воды картофель и фаршируем его начинкой.

-5

В микроволновке растапливаем сливочное масло.
Добавляем к нему сухие травы и мелко нарезанный или пропущенный через пресс чеснок.

Перемешиваем. Обмазываем получившейся смесью нафаршированный картофель и картофельные спиральки.

-6

Укладываем картофель в рукав для запекания. Выкладываем рукав на противень.
Протыкаем рукав зубочисткой в нескольких местах.

-7

Разогреваем духовку до 220 градусов.

Отправляем рукав в духовку и выпекаем в течение 30-40 минут.

А тем временем займемся украшением.
Сворачиваем по спирали шкурку от помидоров. Получилась розочка.

-8

Также для украшения можно использовать петрушку. Подаем картофель горячим.

-9

Приятного аппетита!

Понравилась статья?

Пожалуйста ПОДПИШИТЕСЬ на мой канал и поставьте лайк!
Вам не сложно, а мне приятно :)))

Спасибо, что дочитали до конца!