Существует несколько методов и этапов очистки пчелиной узы. Стоит заметить, что получение чистого пчелопродукта не совсем простое занятие. Особенно если занимаешься этим впервые. Процесс очистки состоит из нескольких этапов.
Этап 1: очистка от мусора и грязи
Как уже говорилось ранее, при сборе пчелопродукта вполне вероятно попадание в него крупного мусора, насекомых. В связи с этим целесообразно заниматься удалением крупного мусора на этапе сбора апипродукта. Это позволит облегчить задачу впоследствии. Естественно, что мелкие частицы пыли, мусора останутся, но их удаляют уже другими методами.
Этап 2: очистка прополиса от воска
В свежесобранном виде массовая доля воска в прополисе составляет приблизительно 50%, а допустимая норма не более 20%. С учетом данных показателей содержания прополиса изготавливаются разнообразные рецепты лекарственных средств. Поэтому очень важно правильно подготовить пчелиный клей для дальнейшего использования.
Методы очистки
Каждый пасечник выбирает оптимальный для себя метод очистки пчелопродукта. Выбор зависит от размера пасеки, индивидуальных возможностей, наличия специальных приспособлений.
Просеивание
Для того чтобы удалить крупный мусор используют сито с крупными ячейками. Таким образом удаляется крупные щепки, тела насекомых и т. д. Предварительное просеивание упрощает дальнейшие манипуляции по избавлению от примесей.
Водная очистка
Этот метод считается наименее простым и затратным. Для того чтобы очистить прополис от воска потребуется:
- емкость с холодной водой;
- сито с мелкой фракцией;
- терка или нож для измельчения апипродукта;
- чистая бумага.
Пчелиный клей измельчают до однородной мелкой крошки, затем высыпают в кастрюлю (ведро), наполненную водой. Вода должна быть очень холодная, это ускорит процесс очистки.
Смесь тщательно перемешивают. При этом уза опустится на дно, а весь мусор (пыль, воск, щепки) поднимется на поверхность. Далее необходимо тщательно собрать всю всплывшую массу мелким ситом.
После воду с осевшим прополисом также процеживают, прополисную массу раскладывают на бумаге и просушивают. Когда масса подсохнет, продукт скатывается в шарики и упаковывается полиэтиленом.
Холодовая очистка
Холодовая технология очистки предполагает предварительное замораживание узы. Для этого нужно положить апипродукт в морозильную камеру на ночь. После замораживания он измельчается с помощью тупой сечки. При измельчении замороженный воск превращается практически в пыль, а пчелиный клей имеет более крупную фракцию.
Затем измельченную массу просеивают с помощью сита (ячейки не более 2 миллиметров). Это позволит отделить воск от прополиса. Манипуляции рекомендуется проводить над расстеленной тканью, что предотвратит загрязнение помещения.
На водяной бане
Как известно, уза — это апипродукт, который «не боится» термической обработки. В процессе нагревания все ценные компоненты сохраняются. Поэтому можно разделить прополисно-восковую смесь с помощью нагревания.
На водяной бане очищаем продукт пчеловодства следующим образом. Предварительно измельченный прополис поместить в емкость, затем поставить на водяную баню. Температура воды в нижней емкости должна быть 80–85 градусов. Необходимо сразу же перемешать массу.
Воск плавится достаточно быстро, а вместе с ним отделяются мельчайшие частицы пыли. Как только воск растопится (масса разделится на 2 части: воск будет жидкий, а прополисный клей останется более крупными частичками), смесь процеживают через мелкую сетку.
Очистка в 2 этапа
Такой способ применяется тогда, когда в наличии имеется специальное оборудование — медицинская центрифуга ЦЛК-1.
Первый этап:
- пчелиный клей замораживают;
- измельчают;
- просеивают.
На втором этапе отсеянный пчелопродукт засыпают в центрифугу. Приспособление устроено таким образом, что полезный продукт будет отделен в специальные пакеты. Пакеты надевают на окошки с ситом, расположенные снизу конструкции. А весь ненужный мусор останется внутри центрифуги. Данная технология считается максимально эффективной. Но к сожалению, доступно далеко не всем.
Очищение прополиса, собранного с помощью холстиков
Технологии очищения узы пчелы, собранной с холстиков аналогичны описанным ранее. Другой вопрос — как собрать прополис с тряпичных холстов. Пчелы попросту пропитывают ткань узой, и собрать ее не так-то просто. Особенно если никогда ранее этого не делал.
Для того чтобы максимально быстро отделить пчелопродукт от холста, ткань помещают в морозилку. При замораживании пчелиный клей становится очень хрупким. Поэтому после извлечения холста из морозилки его обрабатывают над расстеленной тканью, прополис крошится и осыпается, а воск остается на ткани.
Только хорошо очищенный натуральный прополисный клей принесет максимальную пользу для человека.
Понравилось — ставим «Лайк» и подписываемся на канал, читайте нас на сайте portalmeda.ru