Если ваше идеальное утро должно начинаться со вкусного завтрака, то этот рецепт точно для вас. Легкий, но сытный омлет зарядит вас настроением на целый день.
Для омлета используем:
6 яиц
1 кабачок
3 помидора
3/4 стакана молока
Кабачок помоем,очистим от шкурки и натрем на крупной терки. Получившуюся массу отожмем, чтобы избавиться от лишнего сока. Теперь взобьем яйца с молоком, посолим и поперчим по вкусу и добавим тертый кабачок. Помидоры нарежем кубиками.
На разогретую сковороду, смазанную маслом, положим помидоры и несколько минут потушим, затем убавим огонь и выльем на помидоры яйца с кабачком. Жарим под крышкой 20 минут, после чего выключаем плиту и оставляем омлет под крышкой еще на 5 минут.
Подаем к завтраку с рубленной зеленью. Не забудьте дополнить трапезу ароматным кофе или терпким чаем.
Приятного аппетита!