Такие блинчики легко могут стать прекрасным угощением на вечеринке в честь Хэллоуина, ведь именно тыква - основная составляющая этого блюда. Также блинчики займут достойное место среди традиционных масленичных блинов.
Для вкусных тыквенных блинчиков нам понадобится:
100 г тыквы
2 яйца
100 мл молока
100 г муки
2 столовых ложки сахара
Тыкву натираем на терке и тушим на слабом огне с добавлением сливочного масла 15 минут.
Тушеную тыкву смешиваем с сахаром и измельчаем в блендере, добавляем яйца и молоко, перемешиваем. Теперь добавляем муку, снова перемешиваем и оставляем настаиваться 10 минут.
Блинную сковороду нагреваем, смазываем маслом и начинаем выпекать блинчики. Жарим каждый блин на сильном огне 1-1,5 минуты, переворачиваем и обжариваем еще 1 минуту.
Готовые блинчики выкладываем на тарелку, смазывая сливочным маслом.
Блинчики можно есть просто так, или завернуть в них творожную массу.
Приятного аппетита!