Несмотря на то, что растительное молоко стало появляться на полках супермаркетов относительно недавно, продукт этот придуман сотни лет назад. С древних времен смешанные с водой орехи, сою или злаки использовали как заменитель молочного продукта животного происхождения.
На прошлой неделе компания Simat – производитель «начинок» для вендинговых кофейных аппаратов презентовала три абсолютно новых продукта для современного рынка: миндальный, соевый и рисовый напитки. Особенностью данного продукта является возможность его употребления, как в чистом виде, так и в качестве добавки к любимому кофе. Рецепт приготовления очень прост:
- Для получения растительного напитка без кофеина потребуется залить 7 гр. новинки Simat 100 мл. теплой воды.
- Для вендингового автомата - соедините в машине 7-8 г кофейных зерен или 1 г лиофилизированного кофе Simat + 4-4,5 г миндального, соевого или рисового напитка и добавьте 150 гр. воды.
Растительное происхождение новой линейки продукции Simat позволит формату «Кофе с молоком» охватить большую аудиторию, теперь этим напитком смогут насладиться и аллергики, и люди с непереносимостью лактозы, а так же любители считать калории, кстати, в одном стакане такого рисового молока их всего 27.
Simat постоянно находится на пути инноваций и разрабатывает новинки не только в области начинок для кофейных автоматов, но и стремится расширить свою линейку здоровых снеков. Так, в скором времени, мы с вами познакомимся с Nat'Nuts – закуской, состоящей из карамелизированных орехов, обогащенных магнием, фосфором, калием, кальцием, железом и микроэлементами, такими как цинк и селен.
Источник: https://veq.ru/catalog/news-ingredients-vending/doc/5992