Удивительное печенье - хрустящее, с ароматом любимого чая и апельсина.
Ингредиенты.
380г муки.
2стол. ложки мелкого чая Эрл Грей (примерно 8 пакетиков).
1/2ч.ложки разрыхлителя.
1/4ч.ложки соли.
220г сливочного масла.
150г сахара.
1 большое яйцо.
2ч.ложки апельсиновой цедры.
Приготовление.
Смешать муку, чай, соль и разрыхлитель.
В другой миске взбейте масло с сахаром, добавьте яйцо и апельсиновую цедру, продолжайте взбивать, пока компоненты хорошо не смешаются.
Добавьте сухие компоненты и перемешайте.
Разделите тесто на две части, из каждой части скатайте по валику (диаметром примерно 5 см). Валики заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на час.
Включите духовку, выставьте температуру 180 градусов. Застелите противень бумагой для выпечки.
Достаньте из холодильника одну заготовку, разрежьте её на на ломтики толщиной 3 мм. Ломтики разложите на противне на расстоянии 2,5 см друг от друга.
Поставьте противень в духовку. Выпекайте печенье 14-16 минут, пока края не станут коричневыми. Достаньте противень из духовки, дайте остыть 5 минут, затем переложите печенья на решетку для окончательного остывания.
Рецепт переведен с сайта kyleecooks.com.
Понравился рецепт? Ставьте лайк и подписывайтесь на канал - будет интересно и вкусно.