Дранички любят все, даже не убеждайте меня в обратном, не поверю) А если их еще посыпать сыром и дать ему расплавиться в духовочке... Вкуснота! Именно такими драниками потчуют меня мои белорусские родственники каждый раз, когда я к ним приезжаю. И я готов их кушать каждый день и целый день, так они мне нравятся.
Естественно, рецепт приготовления этих обалденных драников я узнал уже давно и даже время от времени сам их готовлю, но это не совсем то, ведь гораздо вкуснее когда для тебя приготовит кто-то другой, да еще с любовью) В общем, пора навестить родственников) А пока поделюсь с вами тем выведанным рецептом, побалуйте и вы своих близких!
Для приготовления понадобится:
1 килограмм картофеля с высоким содержание крахмала
3 средние луковицы
пол стакана молока
3-4 зубчика чеснока
3 столовых ложки муки
200-250 грамм твердого сыра
маленький пучок укропа
подсолнечное масло для жарки
соль, молотый черный перец - по вкусу.
Такая вкуснотень может вас заинтересовать:
Быстрый аппетитный завтрак - яичница в хрустящей булочке
Новогодний салат "Свиньи в огороде" - порадуйте хозяйку наступающего года
Быстрый и вкусный салат с крабовыми палочками
Простая запеканка из фарша и сырых макарон -"Ленивая жена"
"Уштипцы" - сербские воздушные котлеты
Последовательность действий:
1. Моем картофель очень тщательно с помощью щетки, так как очищенный уже мыть не будем, чтобы не вымыть потом из него крахмал.
2. Лук очищаем от шелухи и натираем на меленькой терочке. К нему же на той самой терке трем картофель и периодически смешиваем массу ложкой, в такой способ мы предотвратим потемнение картофеля.
3. Из натертых овощей сливаем сок который выделился (он нам не понадобится), но осторожно, так чтобы крахмал остался. Добавляем соль, перец, муку и мелко нарезанный укроп, хорошо перемешиваем и вливаем молоко. Размешиваем до однородности массы.
4. Выкладываем полученную массу ложкой на сковороду с разогретым маслом и жарим на сильном огне с обеих сторон до румяной корочки. Выкладываем драники в один слой на противень, посыпаем мелко рубленным чесноком и тертым сыром.
5. Ставим в разогретую до 220 градусов духовку минут на 5 - до полного расплавления сыра. Подаем горячими, желательно со сметаной. Можно посыпать измельченным укропом, если остался)
Вкуснотень готова)
Кушайте на здоровье, приятного вам аппетита!
Подписавшись на мой канал, вы всегда будете точно знать, что вкусненького приготовить как по будням, так и в праздники)
Свои отзывы и предложения оставляйте в комментариях, и я с удовольствием пообщаюсь с вами)
Если вам понравился рецепт, вы можете поделиться этой публикацией в своих социальных сетях.
Еще больше вкуснотени:
Творожная запеканка в мультиварке - вкусная и полезная еда
Картофельный омлет - быстро, просто и вкусно
Диетическая запеканка из кабачков и зеленого лучка
Плетёный пирог из слоеного теста с сосисками - сытно, вкусно и красиво
Крамбл из кабачков - быстро, вкусно и полезно