Все мы хотим как можно дольше оставаться здоровыми и красивыми, не изменяя при этом кардинально свою жизнь. Вкусная и вредная еда стала неотъемлемой частью нашей жизни: посиделки с друзьями за тортиком с чаем, походы в кафе и праздничные застолья каждый раз заставляют не думать о вреде жирной пищи, а просто наслаждаться моментом. И это совсем не плохо, если такие события происходят раз в пару недель или месяц. Но другое дело, если это повторяется гораздо чаще.
Часто люди считают, что здоровое питание скучное и невкусное. Но существует несколько хитрых правил, которые могут помочь питаться здоровее, не изменяя при этом своим вкусовым привычкам. Сегодня мы о них поговорим.
⦁ Облегчите доступ к овощам. Это правило кажется невероятным, но давайте посмотрим глубже. Человек само по себе ленивое существо, и всегда возьмёт тот продукт, который проще взять. Вот лежит булочка с маком и больше ничего, конечно вы её съедите, если вы голодны. А если при этом у вас будет лежать ещё помытая и почищенная морковка или яблоко, то вы уже задумаетесь, что из этого выбрать. Возьмите за правило мыть и чистить овощи и фрукты сразу после прихода с магазина так, чтобы их можно было взять и тут же съесть. Постарайтесь сделать это эстетично, как во время праздника. Вот увидите, рука к ним будет тянуться чаще.
⦁ С глаз долой. А если у вас при этом не будет в списке выбора и булочки с маком, то вам ничего не останется, как взять морковь или яблоко. Приходя в магазин, старайтесь даже не вспоминать, что существуют кондитерские отделы. Пробегайте мимо них так, как будто их нет. Ведь доказано, что наш мозг хочет именно то, на чём мы заостряем внимание и чему придаём значение.
⦁ Создаём препятствия к вредной пище. Здесь мы опять обращаемся к нашей ленивой натуре. Вы не купили ничего из сладостей в магазине и пришли домой. Теперь вы вряд ли пойдёте снова в магазин, чтобы купить только булочку или чипсы. И если вы захотите что-то съесть, то выбор будет только из здоровой альтернативы. Это только одно из предложенных препятствий. Вы можете придумать своё.
⦁ Теперь о создании этой здоровой альтернативы. Не обязательно отказываться от тех продуктов, которые вы любите. Просто подумайте, чем их можно заменить, но с меньшим количеством сахара и жира. Например, если вы любите пряники, то научитесь их выпекать самостоятельно, выбрав льняную или гречневую муку вместо пшеничной и кладя меньше сахара. Если не любите готовить, присмотритесь в сторону орехов и сушёных фруктов. Также существуют пекарни, которые изначально готовят из более полезных продуктов. Может быть, рядом с вашим домом есть такая.
⦁ Выбирайте более полезные продукты без потери их качества. Например, многие знают, что подсолнечное масло – одно из самых неполезных растительных масел. Альтернативой здесь может стать качественное оливковое масло. Да, оно может стоить дороже, но зато вы вкладываетесь в ваше будущее, чтобы меньше потратиться на лекарства. Отличное оливковое масло от фермера можно приобрести здесь verdura
⦁ Замените пшеничный хлеб на цельнозерновой. Вот здесь не поленитесь прямо в магазине почитать состав. На упаковке часто пишут крупными буквами, что это полезный хлеб, а на самом деле у него пшеничная мука на первом месте, а более полезная притаилась где-то в конце состава.
⦁ Съедайте любой овощ перед началом трапезы. Применив такое правило, вы будете получать больше витаминов и клетчатки, благодаря которой будете наедаться меньшим количеством пищи.
⦁ Ешьте из маленьких тарелок. Положив себе большую порцию с горкой в такую тарелку, ваш мозг будет думать, что сейчас вы съедите много еды, хотя на самом деле её будет меньше, чем обычно. Такое простое правило кажется нелепым, но многие исследования доказали его эффективность.
⦁ Не есть вредную еду для успокоения. Доказано, что шоколад помогает при плохом настроении ровно на столько же, на сколько морковь или яблоко. Помните об этом, и когда вам станет грустно, попробуйте съесть что-то полезное. А лучше, и вовсе составить список любимых занятий, которые не касаются еды, и выполнять что-то из него, когда вам плохо. Ведь еда в повседневной жизни в первую очередь должна обеспечивать нас энергией и витаминами, а не согревать душу.
Данные правила – не призыв к действию. Все мы люди, и имеем право иногда дать себе слабину и съесть пару кусков торта в весёлой компании. Но если вы действительно озабочены вашей привязанностью к вредным продуктам, присмотритесь к предложенным нами принципам. Каждое из них можно применить в вашей жизни, но только вы можете знать, каким образом.
Не пожалейте времени, чтобы подумать, как вам можно изменить рацион, не вводя ваш мозг в состояние, когда его лишают чего-то вкусненького. Иначе через короткое или не очень время он обязательно отомстит вам срывом, и вы очнётесь от тошноты после килограмма съеденных конфет.