Всегда вкусно. За 15 минут.
Бюджетный и очень вкусный способ оттенить вкус мяса и утилизировать остатки хлеба.
Этот неожиданный гарнир прекрасным образом подходит для сопровождения мяса, чтобы ни говорили сторонники раздельного питания.
Во многих англоязычных странах хлебный гарнир – частый спутник запеченной индейки или гуся, хлебные сухарики прекрасным образом впитывают лишний жир, весьма декоративны и оттеняют вкус мяса. Хлебные кубики можно запечь вместе с птицей либо обжарить их на оставшемся жирном соке после запекания.
Если вам понравится рецепт и вы хотите поддержать проект, пожалуйста, поставьте лайк, тогда статьи и рецепты будут чаще включать в ленту.
Вкусный и сытный хлебный гарнир отлично сочетается со многими видами мяса, а также с зеленым салатом и свежими овощами.
Если хлебная начинка планируется для фарширования птицы, то сливочное масло можно заменить срезанным с птицы и растопленным жиром. Ароматические травы можно использовать любые по вкусу.
Ингредиенты:
100 гр. сливочного масла 1 большая луковица
500 гр. белого хлеба
2 ч.л. рубленной зелени 2 крупных стебля сельдерея
соль по вкусу
0,5 ч.л. смеси перцев
Порядок действий:
1. Лук и сельдерей порезать небольшими кубиками. Хлеб порезать кубиками стороной примерно 1 1см и слегка подсушить, можно воспользоваться вчерашним хлебом.
2. Растопить жир в глубокой сковороде и на небольшом огне обжарить лук и сельдерей до мягкости и прозрачности примерно 6-8 минут, снять с огня.
3. Добавить к овощам хлебные кубики, приправы и аккуратно перемешать, чтобы хлеб пропитался жиром.
4. Полученной массой можно фаршировать птицу или запечь в духовке самостоятельно примерно 30 минут при 180С. При всей простоте приготовления – это необыкновенно вкусно.
Подписывайтесь на канал , смотрите первыми рецепты вкусных и полезных блюд современной и исторической мировой кухни. Помогите каналу стать еще интереснее
Смотрите и другие вкусные и полезные рецепты:
Как правильно экономить на продуктах. Советы из СССР.
Цельнозерновой хлеб содержит опасные вещества. И это не глютен.
5 продуктов для плоского живота.
Домашнее консервирование не защитит от ГМО
От каких продуктов следует отказаться на шведском столе
Вернуться к списку статей
Здоровое питание с наслаждением - более 400 рецептов русской и мировой кухни на любой вкус и бюджет.