Простое и быстрое в приготовлении блюдо! Если вы не имеете намерений плотно покушать и завалиться с пультом на диван, а как раз таки наоборот - вас еще ждут "великие" дела, то помидоры в сырном кляре станут отличным вариантом для перекуса. Приготовить их легко и просто, набор необходимых продуктов минимальный, а помидорчики получаются знатные - вкусные и питательные!
Нам понадобится:
парочка больших, плотных помидоров
100 грамм твердого сыра
крупное сырое яйцо
по столовой ложке с горкой муки и жирной сметаны
соль, перец - по вкусу
немного подсолнечного масла.
Кстати, о вкусной и здоровой еде можно прочитать здесь:
Домашняя халва без муки - полезное и вкусное лакомство
Простая овощная запеканка с грибами - вкусное блюдо на каждый день
Необычные гренки из лаваша - быстро, просто и вкусно
"Селедка под шубой" в картофельных лодочках - оригинальный салат на праздничный стол
Минтай "в шапке" из овощей - готовим вкусно в духовке
Ход действий:
1. Помидоры моем, делаем на кожице каждого из них крестообразный надрез и помещаем на пару секунд в крутой кипяток. Снимаем шкурку и нарезаем кружочками около пол сантиметра толщиной.
2. Яйцо разбиваем вилкой, добавляем соль, перец, сметану, натертый на мелкой терке сыр, перемешиваем и подсыпаем муку. Вымешиваем кляр до однородного состояния без комочков.
3. Кружочки помидоров аккуратно, но тщательно обмакиваем с обеих сторон в приготовленном кляре и обжариваем на сковороде с разогретым до состояния "легкого дымка" масле до аппетитной, румяной корочки сначала с одной стороны, затем с другой.
Совет: обмакивать помидоры и перекладывать их на сковородку удобнее всего силиконовой лопаткой.
Пусть вам будет вкусно!
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы!)
Буду благодарен за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.
Рецепты праздничных закусок на Новый Год можно посмотреть тут:
Закуска "Рафаэлло" из крабовых палочек - подойдет на Новый Год
Новогодняя закуска "Веселые снеговички" - просто и красиво
"Грибочки из яиц" - красивая закуска родом из детства
Праздничная закуска "Красные тюльпаны" - вкусно и красиво
Интересная закуска на Новый Год - "Ёлочка"