Новый рецепт зраз, который подойдет для праздничного стола
На 4 порции
Приготовление:
Картофель – 9 шт
Яйцо
Панировочные сухари – 2 ст.л
Масло (любое)
Соль
Для фарша:
Филе рыбы – 250 г
Небольшая луковица
Яйцо
Растительное масло – 1 ст.л
Перец
Соль
Приготовление:
Приготовьте пюре с маслом и сырым яйцом.
Отварите рыбу и сделайте из него фарш. Отварите яйцо в крутую и нарежьте кубиками.
Измельчите лук и обжарьте до золотистого цвета. Все ингредиенты тщательно смешайте. Добавьте соль и перец.
Сформируйте из пюре лепешки. На каждую из лепешек положите фарш.
Заверните края лепешек и придайте им круглую или овальную форму.
Запанеруйте зразы в сухарях и обжарьте до хрустящей корочки.
Перед подачей полейте зразы растопленным сливочным маслом.
Получается вкусные,румяные,диетические котлетки.