Одной из причин ситуации, когда взрослый человек не может доводить начатые дела до своего завершения, теряет интерес и переключается на новые дела, может быть ситуация, когда родители в детстве (особенно в период около 6-10 лет) не хвалили ребёнка за его достижения. Любые достижения воспринимались родителями как должное («приносить пятёрки – это обязанность ребёнка, достигать высоких результатов в спорте – это обязанность ребёнка») и не комментировались, а вот за свои неуспехи ребёнок получал негативную реакцию от родителей. И тогда ребёнок приходит к внутренней стратегии – терять интерес к делу, ведь человек знает, что если он, вложив массу усилий, доведёт начатое дело до завершения, то в конце в лучшем случае он ничего не получит (так же, как в детстве родители не комментировали его успехи), а в худшем случае – его ждёт наказание (так же, как родители ругали в детстве за двойки). И тогда потеря интереса к делу оказывается очень кстати…
(если у вас возникает вопрос "Что делать с этим?", то ответ прост - обратиться к психологу, психотерапевту или к психоаналитику. Всё поправимо)