Винодельня Salentein располагается в Мендосе – провинции в Аргентине, которая известна во всем мире своими виноградниками, которые занимают 145 тыс. гектар. Почвы в этом регионе глинистые и песчаные, климат сухой, характеризующийся жаркой погодой в течение дня и весьма холодными ночами. Все это откладывает свой отпечаток на характер вин этого региона. Винодельня Salentein располагается на высоте 1200 метров, прямо в центре Мендосы, и занимает 49 гектаров. На западе винодельня упирается в высокие Анды, которые формируют уникальный микроклимат.
Само производство было создано с оглядкой на два аспекта: форму и функциональность. Крестообразная форма здания обеспечивает бережную и тщательную обработку винограда, позволяя уменьшить путь, по которому ягоды проходят все стадии процесса производства. Каждое крыло само по себе представляет собой небольшой винный погреб с двумя уровнями. В надземной части происходит ферментация и выдержка: тут располагаются резервуары из нержавеющей стали и бочки из французского дуба. В то время, как на подземном уровне вино выдерживается в дубовых бочках. Оба этажа позволяют циркулировать жидкости из цистерн в бочки через традиционную систему. Четыре крыла сходятся в круговой центральной камере, похожей на амфитеатр, построенный в духе классического храмах древности.
Подземные части расположены на глубине 9 метров и поддерживают постоянный уровень влажности и температуру 12 ° C. Вино выдерживается в 225-литровых бочках из дуба. Еще одна особенность подвала – каменный пол, на котором изображена роза ветров. Которая олицетворяет связь со всем миром.
Salentein Reserve Malbec 2016 год. Средняя цена по рынку – 2000 руб, цена наших партнеров – 790руб. Для уточнения деталей, напишите нашему админу.
Мальбек – винная визитная карточка Аргентины. А представленный мальбек – визитная карточка Salentein. Вкус вина — сложный, слегка сладковатый, с утонченной танинностью и ягодными оттенками, и продолжительным послевкусием. Аромат яркий и настойчивый, раскрывается полутонами темных ягод, особенно черники. Букет украшают нюансы фиалки и пряные травянистые нотки. Идеально под стейк!
Salentein Reserve Chardonnay 2016. Средняя цена по рынку – 2000 руб, цена наших партнеров – 820руб. заказа напишите нашему админу.
Вкус вина нежный, но интенсивный, свежий, с прекрасным балансом и структурой, хорошей кислотностью, и длительным минеральным послевкусием. Аромат вина интенсивный, с минеральным характером, тонами цитрусовых и тонкими цветочными нотками, поддержанными легким прикосновением ванили. Сказка!