Тем, кто решил отважно бороться с лишним весом, а также тем, кому следует придерживаться строгого рациона, предлагаю поэкспериментировать над созданием домашней выпечки без привычного сахарного песка.
Итак, два легких рецепта домашнего печенья!
Печенье №1: «на бегу перед работой»
Готовится в микроволновой печи на обычном режиме разогрева. Всё, что понадобится – это силиконовые формочки, столовая и чайная ложки и
ингредиенты:
- 1 ст.л. соевой муки;
- 2 куриных яйца;
- 2 ст.л. овсяных хлопьев быстрого приготовления;
- 1 ч.л. кокосовой стружки;
- 10 мл молока (1,5-3,2% жирности);
- щепотка ванили и корицы.
Приготовление:
все сухие компоненты смешать, добавить сначала яйца, затем молоко. Получится умеренно жидкое тесто. Вылить массу в заранее подготовленные формочки до середины. Тесто поднимется в процессе готовки, поэтому больше лить не стоит.
Время выпекания 7-9 минут.
Сладкоежкам, которые желают найти достойную замену вредным десертам, предлагаю еще один рецепт:
Овсяные медальки с семечками и сухофруктами
Выпекается в духовке при температуре 180 градусов, около 15-20 минут в зависимости от формы, которую придадут печенькам. Понадобится блендер, миска, столовая ложка и
ингредиенты:
- 100 гр. геркулесовых хлопьев;
- 30 гр. очищенных семечек подсолнечника;
- 30 гр. изюма белого или тёмного (на вкус);
- 100 гр. кураги;
- цедра и сок ½ лимона;
- 2 ст.л. подсолнечного масла.
Приготовление:
- Курагу, изюм, семечки измельчить в блендере до состояния общей зернистой массы.
- С половинки лимона счистить мини-тёркой цедру стружкой, выдавить сок.
- В массу сухофруктов добавить хлопья и лимонный сок, слегка смешать и влить масло. Выместить. Добавить к тесту цедру и снова вымесить.
- Сформировать печенье в виде плотных медалек размером со стандартное овсяное печенье.
- На противень уложить пергаментную бумагу, на листы геркулесово-фруктовые медальки. Ставить в разогретую духовку. Выпекать до образования золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали статью.
Если вам интересна тема правильного питания, советую также прочесть статью 6 лучших белковых продуктов в основе любой диеты
Подписывайтесь на канал, если вам интересна тема правильного питания! Буду рад вашим лайкам и комментариям.