Большинство людей (из небольшой массы тех, кто читает состав продуктов) не обращают внимания на такой компонент пищи как Лимонная киста в полной уверенности, что это натуральный консервант.
Однако та лимонная кислота, которую применяют в пищевой промышленности сделана далеко не из лимонов и даже не из лайма, а из черной плесени Aspergillus niger, которая часто встречается на стенах в сырых помещениях.
Не верите? Эту информацию можно найти в открытых источниках, однако она мало кому интересна, так как кому в голову придет проверять из чего делают лимонную кислоту - дураку ясно, что из лимонов.
Проблема заключается в том, что практически все продукты которые лежат на полках магазинов содержат эту самую лимонную кислоту. Помимо увеличения срока годности продуктов лимонная кислота так же является усилителем вкуса почти как глутамат натрия. А сочетание лимонной кислоты с бензонатом натрия приводит к образованию бензола, который признан Международным агенством изучения рака как канцероген связанный с развитием рака.
А вы читаете состав продуктов? Ждем ваших комментариев!