Недавно моя подруга устроилась на работу официанта в очень престижный ресторан, все ничего, потихоньку втянулась, единственное что ей трудно принять - это ВЕСЬ персонал, ругающийся матом.
Я ей говорю «Это нормально». Общепит и ненормативная лексика как бутерброд с маслом, неотделимы друг от друга.
Почему так?
1. Стресс. Любое предприятие общественного питания психологически очень тяжёлое место работы.
2. Русский менталитет. Так повелось, что мы понимаем мат быстрее и доходчивее, чем простую просьбу.
3. Официант, повар, хостес, бармен, менеджер. Все занимаются своим делом. И как я поняла на практике, официант поймёт бармена только если они поменяются местами. Так же как и повар/бармен, бармен/менеджер.
4. Неадекватные люди. Одна из частых причин стресса - это общение с людьми типа «можно капучино без молока», «сделайте все побырику за 5 минут», «я тут сижу 30 секунд, почему у меня до сих пор не приняли заказ», «ваш эКспрессо говно», «мне набор с собой, но я сяду тут». 🤦🏼♀️ Да, все идут сознательно на такую работу. И есть поговорка, что общепит засасывает напрочь.
И сфера сервиса очень развивается, особенно последние 2-3 года, из-за чего стандарты обслуживания и правила внутри компании становятся все жёстче. Отсюда и у людей больше ожиданий и у работников больше трудностей.
И я что хочу сказать, люди, будьте терпимее, не надо надевать корону на голову. Поймите, что любая работа- это труд, заслуживающий уважения.
У меня все. Спасибо что прочитали.
Буду рада вашим лайкам и комментариям.