Просто, быстро и очень вкусно! На все про все у вас уйдет примерно пол часа и горячий, вкусный, а главное полезный обед у вас на столе! Подавать запеченную рыбку можно со всем чем угодно, мне очень нравится с картофельным пюре. Но когда времени на приготовления картошки не хватает, то я вполне обхожусь просто хлебом и рыбой) Еще могу под это дело по-быстрому нарубить салатец из овощей, получается и сытно и в то же время легко. Так что после обеда даже не возникает желания покимарить час-другой, а наоборот, ощущается прилив сил и энергии)
Итак, нам понадобится:
около килограмма минтая
2-3 помидора
пара средних луковиц
несколько зубчиков чеснока - по вкусу
200 грамм сметаны
грамм 100 твердого сыра
небольшой пучок любой зелени
соль, перец, специи для рыбы - по вкусу
немного подсолнечного масла.
Рецепты вкусных блюд из рыбы еще можно посмотреть тут:
Красная рыба в духовке под сливочным соусом - царское блюдо на праздничный стол
Минтай "в шапке" из овощей - готовим вкусно в духовке
Нежная скумбрия в духовке под пикантным соусом
Ужин выходного дня - рыбка в духовке под соусом Бешамель
Рыба в шубе из овощей, запеченная в духовке - вкусно, просто и полезно
Ужин на скорую руку - рыбная запеканка
Ход действий:
1. Рыбу чистим, нарезаем небольшими порционными кусочками, посыпаем специями, солим, перчим, хорошенько перемешиваем.
2. Очищаем лук, нарезаем его полукольцами и выкладываем в слегка смазанную маслом форму для запекания. Сверху выкладываем подготовленную рыбу.
3. Заливаем все это дело сметаной с добавлением пропущенного через пресс чеснока, равномерно распределяя ее по всей поверхности. И выкладываем сверху слой нарезанных кружочками помидоров.
4. Посыпаем будущую запеканочку натертым на крупной терке сыром и отправляем в горячую духовку минут на 20-25 (температура 200 градусов). Готовую запеканку посыпаем измельченной зеленью.
Пусть вам будет вкусно!
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы!)
Буду благодарен за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.
Кстати, о вкусной и здоровой еде можно прочитать здесь:
Быстрый завтрак из духовки - яичный коблер
Быстрый пирог из лаваша с сыром - идеальный ужин для выходного дня
Красивый новогодний десерт - "Бисквитные ёлочки"
Оригинальный салат "Монастырская изба" - подойдет на Новый Год
Блюдо выходного дня - буженина в рукаве