В народной среде давно устоялось мнение о том, что чеснок – отличное средство для борьбы с простудой, микробами и вирусами. Подобные мнения активно поддерживаются в народных массах СМИ. Представители ученого света частично подтверждают эти идеи, однако с некоторыми оговорками. Одна из них – это то, что экспериментально подобного рода свойства чеснока были доказаны только лишь в отношении животных.
Свойства противомикробного характера у чеснока проявляются благодаря определенным веществам, находящимся внутри продукта. Они же повышают иммунитет потребителя. И это было доказано во время простого эксперимента на людях. Результат был ожидаемым: те, кто не употреблял чеснок, болели простудой чаще.
В составе чеснока обнаруживается множество всевозможных элементов. Все вместе они позитивно влияют на работу сердца, сосудов. Это
приводит к выравниванию фона артериального давления, уровня холестерина. Чеснок можно вполне назвать чудодейственным средством, если бы не несколько важных оговорок.
Кровь человека, употребляющего этот продукт, имеет пониженную свертываемость. Его пищеварительная система, напротив, становится избыточно активной. Увеличение вероятности заразиться ботулизмом вместе с токсичностью по отношению к клеткам мозга может окончательно отбить желание приправить очередное блюдо этим привычным продуктом.