Всем кому нравится чизбургер или что-то подобное обязательно понравится и такой пирог.
Необходимые ингредиенты:
мука – 400 гр;
фарш – 400 гр;
яйца – 2 шт (1 – в тесто, 1 – для смазывания);
лук красный – 1-2 шт;
огурцы соленые – 200 гр;
сыр твердый – 100-150 гр;
молоко – 200 мл;
дрожжи сухие – 10 гр;
соль – 1 ч. л.;
сахар – 1 ч.л.;
томатный соус или кетчуп;
кунжут;
растительное масло для жарки.
Приготовление:
В теплое молоко добавляем дрожжи, сахар, соль и перемешиваем.
Добавляем яйцо и, по чуть-чуть насыпая муку, замешиваем тесто. Оставляем его на 1 час в теплом месте.
Пока тесто подходит, на растительном масле обжариваем мясной фарш.
Тесто разделяем на 2 неравные части: примерно 2/3 на 1/3. Раскатываем большую часть и выкладываем ее в форму для запекания, чтобы полностью закрывалось дно и стенки.
Выкладываем на тесто фарш. Поливаем его кетчупом.
Нарезаем лук на четверть кольца и выкладываем его на фарш.
Режем огурцы кружочками и выкладываем следующим слоем.
Натираем сыр на огурцы.
Раскатываем пласт из меньшей части теста и выкладываем его сверху. Защипываем края.
Взбитым яйцом смазываем пирог и посыпаем сверху кунжутом.
Отправляем в духовку на 50 минут.
Вот видео процесса приготовления!
Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал! Мяу)