Как и обещала напишу некоторые рецепты для банкетного стола
Закуски.
Мясная нарезка:1 порция=150гр (обычно так)нарезка-пластинками
состав: вар.язык=50гр
ветчина=50гр
колб.коп=50гр
конечно же есть варианты.украшаем овощами.маслинками.подаем с горчицей
Сырные шарики: 1 порция=160гр (примерно) шариками
состав: тв.сыр=100гр
в.яйцо=1шт.
чеснок=1шт.
краб.пал=3
майонез=30гр(примерно)
Все трется через мелкую терку.перемешивается с майонезом.лепятся шарики.Раскладываем на листик салата .
3.Блинчики с икрой и с соусом.
Жарим обычные блинчики.Дальше готовим соус:есть два варианта один сладкий другой солоноватый.Попробуйте оба.
1 вариант : смешайте 2ст ложки майонеза с 2 мя ст ложками сметаны.добавьте по вкусу сахарную пудру.
2 вариант ; смешайте творожный сыр с майонезом.
Промажьте блинчик любым соусом.сверните рулетиком.Теперь надо оставить его .чтобы пропитался часа на два.
После нарежьте наискось и сверху положите икру.
Можно завернуть во внутрь семгу.
В следующей стать напишу рецепты салатов.
Подписывайтесь на мой канал! Продолжение следует...
