Для начала разграничим хурму по странам-производителям, так как процесс выращивания разный. Регионы: Средняя Азия(Казахстан, Узбекистан, Туркменистан), Испания, Закавказье (Азербайджан, Армения). на страну обращаем пристальное внимание.
1. С опаской относимся к испанской хурме, конечно одним из ее плюсов является долгое хранение, но это не плюс а жирный минус- во время роста ее обрабатывают фунгицидами и инсектицидами (средства против порчи растений и плодов) по несколько раз за время роста плодов, что позволяет накапливаться этим веществам в ее мякоти.
100% экспортной хурмы из Испании, как правило ГМО (улучшен рост, внешний вид, нет косточек), конечно вред от генно модифицированных продуктов не доказан, но все-таки будем внимательны.
Бедные страны бывшего СССР не могут раскошелиться на эти средства, и развитие науки не настолько высоко как в Европе, соответственно этот продукт будет полезнее.
2. НЕ ДАВАЙТЕ ХУРМУ ДЕТЯМ ДО 3 ЛЕТ, в ней находится тонин, вступая в реакцию с желудочным соком, превращая содержимое в пищевой ком, который организм ребенка вывести не сможет.
3. Если была операция на кишечнике, или есть спаечный процесс, дизбактериоз кишечника, то хурма опасна также из-за "тонина", есть лайфхак: положите хурму в холодильник до полной заморозки и тонин разрушится, но даже это не спасет от запоров и каловых камней.
4. Вред хурмы ощутим при гастритах, если сохранились вяжущие свойства. Можно употреблять хурму только спелую, без вяжущих свойств
6. Строгое противопоказание - сахарный диабет. Даже в минимальных дозах.
7. Высоко аллергенный продукт, из-за содержания йода.
8. При тириотоксикозе, ожирении не рекомендуется, так как вызывает не правильный обмен веществ.
9. Не употреблять в пищу с водой или молоком.
Дочитал - поставь лайк, а с нас интересные и полезные статьи! и про подписку не забывай мы стараемся для Тебя. Читай также предыдущую статью.